新茶的优点
1、价格透明
随着白茶知名度的提升，白茶“一年茶，三年药，七年宝”的概念逐步为众人所知。
对应的老茶价格也渐渐呈现“水涨船高”的迹象；但新茶的价格却是最透明，当年的新茶价格也不会上浮过多，相对于现成的老茶来说新茶必然价格更低。
2、营养价值高
白茶的营养物质主要指：茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等物质。
茶氨酸含量高，所以新茶喝起来更鲜爽甘甜，气味芬芳；咖啡碱含量高，有利于提神醒脑，集中注意力提高工作效率；儿茶素含量高，能有效清除自由基、延缓老化。
3、收藏空间大
白茶新茶的收藏空间与第一点“价格”密不可分，存新茶喝老茶已经成为不少茶友的饮茶习惯。新茶价格透明，不少茶友会选择购买新茶自己储存。
老茶的优点
1、味觉感受
相比起新茶的鲜爽清新，老茶因为经过陈化，内含物质发生了变化，汤水变得更加有内涵。喝起来稠滑、醇厚、有厚重感，香气则以药香、枣香为主，韵味十足。
2、养生保健
老茶经过岁月的沉淀，药用价值逐渐被放大。
具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）、三降（降血压、降血脂、降血糖）、促进消化、护眼、养肝、美容养颜、消炎杀菌、退热解暑等功效。
尤其老茶中黄酮类物质含量高，随着白茶变老，内含的黄酮类物质增多，故老白茶的抗氧化，降三高的效果好。
3、收藏价值
“一年茶，三年药，七年宝”，也是对白茶收藏价值的高度总结。白茶存放时间越长，其药用价值越高，越有收藏价值。
以上内容就介绍到这里，不管是新茶还是老茶都有各自的好处，具体怎么选择就根据个人的情况来定。如果喜爱清淡鲜爽口味，则选择新茶好，如果是养生，则建议喝老茶，老茶的药用价值相对更高。
