如何分辩大红袍(武夷岩茶)的等级?

  武夷岩茶产品标准应是洁净,利着色,不得混有异种植物,不含非茶叶物质,无异味,无异臭,无霉变。各类产品还应符合相应的感官品质,武夷岩茶种类众多,今天,笔者与大家分享的是武夷岩茶中的名品—大红袍,学习下如何鉴定大红袍的等级。
  大红袍的感官品质,从外形和内质两个方面来品鉴,外形包括条索、色泽、整碎、净度四个方面,内质包括香气、滋味、汤色、叶底四个方面。


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