安化黑茶选购方法：
安化黑茶产品由安化茶协会统一颁发的生产系列标准，按照标准生产的黑茶产品，茶表黑褐油亮，茶身紧结，压印的文字、图案标准清晰。
安化黑茶产品通过开汤可进一步识别，真正的安化黑茶产品按标准取量兑水煎熬、冲泡，其汤色红明艳亮，同非安化茶对比明显。尤其是耐泡的程度，通过对比更明显了。安化黑茶口感醇和微涩，有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。如果是其它异地杂乱黑茶，外观黄暗，茶汤不明净，口感淡薄，有异味，叶底较小。
观其外形，看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂;散茶条索匀齐、油润则品质佳。看其汤色，陈茶汤色红亮如琥珀。闻其香气，黑茶带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香;茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。还可品其滋味和看其叶底。
选购要点：
(1)选购具有划时代意义的茶品。如20世纪40年代生产的湖南黑茶砖、20世纪50年代的安化千两茶、茯砖茶，天、贡、生尖茶，1958年至20世纪60年代初期的安化花砖茶，因为这些茶品是安化紧压茶的起始产品，具有"文物"意义。但存于世上的已成孤品，大多已有价无市。
(2)选购茶品批量小的黑茶品。"物以稀为贵"，黑茶茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。如有重要活动定制的纪念茶品。
(3)选购茶品外形美观，富有艺术性的湖南黑茶茶品。
(4)选购时注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。
辨别方法
1、湖南省白沙溪茶厂1950年以来精制加工的"安化黑茶"前后共使用过五角星商标和中茶商标。自2000年起使用白沙溪版商标，每一片茶砖均有商标纸包装，变化以"安化黑茶砖"为多，1966年以前"安化黑茶砖"包装采用五角星商标，版面全印黑色，上方两行印"安化黑茶砖"五字，下方分两行印俄文厂名，文字按从右至左排列。
2、1940年每片砖用折表纸及印有商标的皮纸各包一层，外包装用全干枫木板制箱油裱;箱底及四角内边、夹棕片一层以不露枫木板为准，箱外包箬叶两层，棕衣一层、篾制花篓一层，后因棕片昂贵，减去箱外棕衣，改包箬叶三层;1940年用铅罐;于1941年起改用棕片。
3、1967年"安化黑茶砖"之五角星商标改印红色，上方五字未变，下方厂名改印为"湖南省白沙溪茶厂压制"十字，均按从左至右排列。
4、1970年"安化黑茶砖'更名为"安化黑砖茶"，其商标也改为"中茶"，即由八个红色的"中"字围一个绿色的"茶"字的圆形图案，于2000年改"白沙溪'牌。
5、1950年后，由于交通及运输条件有所改善，篾箱逐步由三层改为一层，棕片箬叶逐步减少直至完全不用。在楠竹供应困难的情况下，1961年曾用七层牛皮纸袋包装，1963年外包装改用麻袋，用纤维绳捆成十字型。1978年改捆铁皮打包带。1980年又改捆塑料打包带，并由2根捆"+"字形，改用4根捆"井"字形，增加包装的牢固度。
6、1958年"安化花卷茶"改制成"安化花砖茶"后仍使用"中茶"商标，2000年改"白沙溪"牌;而天尖茶、贡尖茶、生尖茶均采取篾大包装，包装上一直使用"中茶"商标，于2000年改"白沙溪"牌。
砖茶内包装于1958年由皮纸改为60克白版纸，1973年改为60克牛皮纸。其包装规格:有12式箱(分2垛，每垛各6片);27式箱(分9垛，每垛各3片，也有分3垛的，每垛各9片);24式箱(分3垛，每垛各8片);20式箱(分2垛，每垛各叠10片)。
