人有人的来往，茶有茶的交集。茶会，即是以茶会友，是茶人最好的相遇。人的一生中可能只能够和对方见面一次，因而要以最好的方式彼此对待。
唐诗“树倚池岛鹤，茶会石桥僧”，是“茶会”一词最早的出处。那时的茶会刚开始出现，大多是僧人间论谈论、参悟佛法的茶聚。
到了宋代，茶文化、茶美学推到了极致，茶会也从寺庙走向民间，以茶话会的形式流传着，重在以茶助谈兴，或有特定主题，或天马行空。茶会唐宋时兴，诗人钱起《过长孙宅与郎上人茶会》诗曰：
偶与息心侣，忘归才子家。
玄谈兼藻思，绿茗代榴花。
岸帻看云卷，含毫任景斜。
松乔若逢此，不复醉流霞。
宋代还有一种茶会，类似同乡会的性质，“太学生每路有茶会，轮日于讲堂集茶，无不毕至者，因以询问乡里消息”，莘莘学子们远离家乡在异地读书，便以茶结同乡之缘，叙同乡谊，互通家乡消息，以慰游子之思。
茶是一种无声胜有声的语言，素未谋面的人在茶的语境里也能心灵相通。不论贵族还是平民，鸿儒还是白丁，都能从一碗冒着白烟的茶汤里找到慰藉，有趣的灵魂终会气味相投。
一千多年过去了，唐宋遗风渐远，茶会随着历史的洪流继续向前。我们仍然做着茶会，或去赴一场茶会，古往今来好像没有太大的区别，服饰变了、茶具变了，茶人的仪式感还在。
唯一不确定的，是我们会品到哪些特别的茶，看到哪些精彩的泡茶技艺，听闻关于哪些茶叶的典故趣闻……一期一会，属于泡茶的人，也属于赴茶会的人。
以茶待客，以茶会友，以茶愉情——茶贯穿于我们的日常，我们行走在杯茶之间，无需设把目的设定得很具体，任由未知的幸事降临，便是“一期一会”的初心。
因为热爱，茶叶终究会为茶人引路，一次机缘，一场茶会，便因缘而聚。所遇到的人，所收获的见闻，即使“一期一会”又如何？心有所得，便不会有遗憾
