岳西县农业科技人员于1985年利用一芽二叶初展的茶树鲜叶为原料创制出岳西翠兰名茶，由于一开始的构思是将兰花的香气和外形赋予给岳西翠兰，确定其名茶特点是“外形似兰花初放，香气如幽兰扑面”，因此该茶的外形要求是自然舒展，显得有些松散。后经改进渐趋紧凑一些。而当时全国各茶叶产区都在从事新创名茶的研制，他们大多选用的鲜叶原料标准为一芽一叶或一个单芽，制作的干茶产品外形紧凑，观赏性更好，且有利于批量生产和运输、贮藏，很快就有了很强的市场认同感。各地名茶创制的成功做法给岳西县农业科技人员以很大启发和警示，他们认识到，应在大力生产岳西翠兰名茶的基础上，进行产品创新、创优，再创制新的更高档次的名茶。
于是，从1990年开始，先后选择在来榜的花墩、包家的石佛寺和菖蒲的田头等优质茶区进行再创新名茶的实践，通过1990、1991二年的摸索积累，最终选定以高山优质茶园中一芽一叶初展的茶树鲜叶为原料创制新名茶，并于1992年将该茶正式定名为“岳西翠尖”。1990年代后期，岳西县农业科技人员又再次提高原料标准，以新鲜茶树单芽为原料开发出“岳西翠芽”名茶。与此同时，先后注册了“翠兰”商标、取得了“翠尖”商标的专有权，从此形成了“岳西翠芽”、“岳西翠尖”、“岳西翠兰”等产品组成的以岳西翠兰为代表的“翠兰”牌系列名茶产品。
岳西翠尖名茶于1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶；于1995年在第二届中国农业博览会上被评为金奖名茶；于2001年在中国（芜湖）国际茶业博览交易会上获得全国优质茶评比“金奖”，并以6900元一两的高价成功拍卖；于2005年在中国（安徽）首届茶博会上被认定为“安徽省市场畅销品牌”；于2006年经安徽省人民政府同意被认定为“安徽名牌农产品”。
自1985年创制第一个名茶产品岳西翠兰以来，在全县农业科技人员和广大茶叶种植、加工、销售人员主企业的长期共同努力下，岳西茶产业发展起得了十分可喜的成就。现已形成多档次、多种类、多风格、多价位的岳西翠兰系列产品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西绿月、川岭香、岳西炒青等。特别值得一提的是：为了找到更适制岳西翠兰系列名优茶的茶树良种，并更快广泛推广种植，农业科技人员花了近十年时间，通过不懈的努力，从当地茶树群体中选育出新的茶树良种——石佛翠和石佛翠，目前石佛翠已通过全国茶树品种审定委员会审定，正式成为国家级茶树良种，这是岳西茶人对全国茶业的一大贡献。
岳西已经成为安徽省重要的茶叶主产县，现在推广应用的茶树良种有石佛翠、石佛翠、901、舒茶早、乌牛早、龙井43等，近十年来使用无性系良种茶苗新发展的优质茶园就有三万多亩。岳西翠尖、岳西翠兰名茶岳西县全境内皆生产，最优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。全县有茶叶生产销售企业400余家，年产值3.4亿多元。
