中国茶文化博学多才，民族茶俗是其间一朵奇葩。五光十色的喝茶风俗，从中折射出各民族浓郁的民族特色和深沉的人文思维，若是咱们有机会去亲自体会的话，关于中华民族文化将会有更深入的了解与感悟。日前，由吴觉农茶学思维研究会北京办事处主办，北京大益高兴品茗网安排施行的“民族茶俗之旅”活动在北京东方茶韵茶文化交流中心发动，迄今现已进行了白族三道茶、纳西族龙虎斗茶、苗族八宝油茶的扮演，每次活动都招引了很多休闲白领和资深茶文化爱好者前来欣赏。
茶友围观白族三道茶扮演。
身着苗族盛装(左)和少女装(右)的苗族姑娘正在制造八宝茶。
纳西族“龙虎斗”茶艺扮演。
据北京大益高兴品茗网关联负责人分析，我国是一个多民族国家， 56个兄弟民族因为地理环境和历史文化的不相同、以及生计风俗各异，形成了五光十色的喝茶风俗，从中折射出各民族浓郁的民族特色和深沉的人文思维，若是咱们有机会去亲自体会的话，关于中华民族文化将会有更深入的了解与感悟。经过民族茶俗活动来寻觅中国茶文化之根，让更多的人知茶、识茶、喝茶、爱茶并结尾享用茶之大益，让茶融入咱们的民族血液之中，成为咱们生计必不可少的一部分。
三道茶是白族款待贵宾时的一种传统喝茶方法。白族的“三道茶”指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。第一道茶谓之头道苦茶，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。先将优质绿茶放入砂罐用火焙烤，待茶叶烤黄宣布香味后，冲入少数沸水，等泡沫不见后，用火煨顷刻，当茶水呈琥珀色时，倒入茶壶。二道茶，标志生计应当先苦后甜才有含义，在砂罐中写入沸水，加上白糖、核桃仁、芝麻面等，煮后饮用。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇和红糖、蜂蜜、桂花、米花、花椒等物，饮时感受口颊甜美而又略带辛辣，使人精力爽然，即涵义工作开辟成功令人耐人寻味的第三道茶回味茶。
虫茶制法独特，赋有民族风情，绯红色的茶汁，幽香扑鼻、浓郁甘洌，具有清热解毒、健脾养胃、协助消化、顺气解表的功用。八宝油茶制造比较复杂，用茶油炸熟茶叶和花椒，与焙香的黄豆、花生米、核桃、芝麻、糯米花、姜丝、蒜片等混拌，油香、茶香、干果香“香”得益彰。
纳西族的“龙虎斗”是将“茶”与“酒”同饮的一种特别喝茶方法，故称“龙虎斗”。饮龙虎斗茶酒时，先将茶置小陶罐中烘烤，待茶焦黄后，冲入开水熬煮。像熬煎中药相同，将茶熬煮浓。然后将煮好的茶水冲入预先盛入半杯白酒的茶盅。有的还参加辣椒一只。这时杯中会宣布动听的响声。过后由家中的少女端茶敬客，以示对客人的敬意。 饮龙虎斗茶也是医治伤风的良方。有“香飘十里外，味服一杯中”的赞誉，人患伤风后喝一杯，即浑身出汗，睡一觉后头不昏，人也感到精力有力。
