中国茶文化博大精深，茶可以说是浸透在日常生活中的方方面面，茶与戏剧更是很早就结下了不解之缘。据了解，早期的戏剧就是通过茶馆进入城市的，所以从古至今的许多戏剧不仅有茶事的内容和场景，有些甚至全剧都是以茶事为背景或题材。
早期的戏曲是在乡村庙台或晒场上表演的，进入城市后则借茶园演出，现代的戏园、剧场就是由早年茶园、茶馆演变而来的。在宋元时代，茶园中还没有专设的戏台，只是以卖茶为主、演出为辅，看戏只是附带的性质。直到清代，不少茶园开始改造成设有戏台的茶园，经过长期的发展，茶馆与戏园合二为一了，所以从某种意义上讲，茶馆是戏园的前身。
茶与戏曲的剧种、服装、腔调等都有着十分密切的关系。采茶戏就是由民间采茶歌、采茶舞、采茶灯、花灯戏、花鼓戏等脱胎发展起来的一种剧种。而戏曲服装中的"茶衣"，很大程度上由最初某种剧种茶房穿的服装而演变过来的。在腔调上，源于湖北黄梅一带的采茶歌，形成典型的"黄梅戏"，至今人们依旧能够哼上一小段。
我们刚刚说到的"采茶戏"是中国也是世界上唯一由于茶事发展而产生的独立剧种。采茶戏的传统剧目很多，有数百个，比较广为流传的有《乌金记》、《四姐下凡》、《私情记》等，其内容除了生活小戏外，表现悲欢离合、生离死别的剧目也较多。不过，后来受到其他剧种的影响，也有演出一些具有宫廷风格的戏剧，只是数量相对较少。
