想当初告别教书生涯以做茶为职业已经有近十六年光景。从最初一个店发展到现在的七个连锁店,由两个人的小店发展成如今二十几个人的公司,其间的经历可谓坎坷不平。
最初对茶叶并不了解,只是当普通商品去卖,在经营的过程中不断学习,向同行学,跟顾客学,看茶书,后来到了产地了解茶树的生长,茶叶的加工,对茶性就更进一步了解了。
随着对茶叶的深入学习,对茶店的经营也慢慢有了自己的风格。凡是进店的顾客,只要顾客愿意,就一起坐下来泡茶。可以冲泡顾客要求试泡的茶,也可以邀其品尝没喝过的茶。一同泡茶,品茶,谈对茶的感觉,彼此间的距离就近了,近而谈茶之外的话题。老店的根雕茶桌旁时常有几个人围坐,悠闲地品着茶,谈论着什么。有时是一拨人,有时是不相识的几拨人,在这里相识,一起因茶而相知。
真正喜欢这个行业就是从这时开始的,后来越做越有感情,喜欢茶。喜欢茶店的这种气氛。天下有这样的生意,有人陪你谈天,品茶,一点儿不寂寞,还有钱可以赚。
渐渐地,就觉得茶庄更像是一个结交朋友的地方,更像一个心灵诊所。人们来这里买茶是第二,泡茶谈心是第一。
还有一个原因令我对这个生意乐此不疲,随着茶庄经营念头的增长,你会发现有一大批人在与你一同前进,他们年轻时一个人来买茶,后来有了爱人两个人来买茶,再后来有了孩子三个人来,而且眼看着孩子一年年长大,曾经年轻的顾客一年年的有变化,老成一些、逐渐成熟、沧桑。只要你的经营理念不变,茶质不变,茶价不乱,经营一如既往。这些忠实的顾客会随你一同走下去,直到十年,几十年,新店变成老店,他们也逐渐变老。这是一个多么有意思的行业,茶让我们结缘,茶让我们在人生的道路上结伴而行,互相依赖,互相激励。