祁门红茶属于红茶，是红茶中的极品，富含氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分，滋味甘醇润口，香气高雅持久，是世界上最好的红茶，深受各国人士的喜爱，身为中国人这是不得不品尝一番的美味佳饮，相关的功效及其禁忌如下！
祁门红茶的功效
1、提神消疲
祁门红茶含有大量的咖啡碱，能刺激神经中枢，对大脑产生兴奋作用，有提神醒脑、消除疲劳的功效。
2、利尿
祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，增加尿量，有着极好的利尿功效哦。
3、消炎杀菌
祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效，其成分能抑制和消灭病原菌。日常生活中经常适量饮用一些祁门红茶颇有益处哦，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮，来达到消炎杀菌的效果。
祁门红茶饮用注意事项
1、不是越新越好
因为新茶刚采摘回来，如果存放时间不够长，其中许多没氧化的多酚类、醇类以及醛类物质，对人体健康是有危害的。这些物质对人体的危害不大，只是会影响到肠胃功能。但是对于本来就有肠胃疾病的人而言，或许会家中症状，刺激到胃粘膜，容易导致或加重胃病。因此，买回来的祁门红茶新茶建议放置上半个月以后再冲泡品饮。
2、别空腹喝
由于茶叶中有着茶多酚物质，收敛性很强，在空腹情况下刺激性更强。祁门红茶是经过发酵制作而成，如果采用正确方法喝，不仅不伤胃还会对胃部有好处，因而很多人喜欢在冬天喝红茶养胃暖胃。
3、心脑血管患者要适量
祁门红茶中含有许多咖啡因以及活性生物碱等多种物质，这些物质会刺激到我们的大脑，有着兴奋作用，容易失眠的朋友们睡前千万别再喝。有心脑血管或者神经衰弱的朋友们也要适量饮用。
4、别用来送药
茶和药混合一起有着分解作用，祁门红茶一样是不可以用来送药的，否则会大大降低药效。最好在服药一小时后再喝茶，也别用浓茶来解酒，饭后不要立刻喝茶。
冲泡祁门红茶的具体方法
1、向壶中注入烧沸的开水温壶，将温壶的水倒入公道杯后，再倒入品茗杯。
2、用茶匙将茶荷中的茶拨入茶壶中。
3、向壶中注入少量开水，快速倒入水盂中。
4、直接冲水至壶满，泡2~3分钟。
5、用茶夹夹取品茗杯温烫品茗杯，将温杯的水倒入水盂中。
6、将泡好的茶汤倒入公道杯中，倒净茶汤。
7、将公道杯中的茶汤分到各个品茗杯中。
综上所述，祁门红茶茶叶内里含有的营养物质特别丰富，常饮有助于提神益思、降压降脂、生津消疲、抵抗衰老、杀菌解毒等，对身体有很多的养生保健作用，但是喝祁门红茶也是有禁忌的喔！
