正山小种红茶，经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶，正山小种功效会让你的健康受到不错的调理，正确的冲泡和饮用正山小种，可以让红茶的功效发挥到最大。但值得注意的是，正山小种功效再强大，也不一定适合每一个人，所以在购买红茶之前，需要先知道自己的情况是不是适合红茶的饮用，相关的介绍如下！
喝正山小种红茶的功效
正山小种红茶的功效与作用与其他茶叶差不多，主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效是最具有抗酸化作用的饮品之一。
除了上述功能外正山小种红茶还可以作为极佳的运动饮料，可以利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿，同时还有止渴消暑的作用。因此，正山小种红茶的功效与作用对我们是非常有益处的。
正山小种怎么泡
在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。根据口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
喝正山小种的禁忌
1、正山小种不适于放凉饮用，容易影响暖胃效果，且放置时间过长的话，营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。
3、不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶。
喝正山小种禁忌人群
1、生活中那些素食主义者是不能喝正山小种的，因为正山小种能加快人体内脂肪和其他多种物质分解与代谢，素食主义者本身吸收脂肪的数量就特别少，身体内多余脂肪也不多，在喝正山小种以后，容易加重身体负担，会让身体里营养过分被分解容易导致身体不适。
2、生活中那些患有贫血和气血不足的人群，也不能和正山小种，因为正山小种这种茶叶中含有大量的鞣酸，它们进入人体以后，与其他食物中的微量元素铁之间会产生反应，生成一些人体不易吸收的物质，而且又是促进人体造血的重要存在，人体不能吸收充足的铁就会让造血功能减退，贫血和气血不足的症状就会加重。
正山小种的口感
正山小种的口感甘醇鲜爽，呈现桂圆味，出现口感发涩有三个原因：其一是制作的保存不当，导致茶叶受潮，茶汤口感发色；其二是冲泡时投茶量过多，茶汤内含物质增加，茶汤苦涩；其三是制作时熏焙火候过大，导致口感发涩。
不是有一句话说，现在的人大多都处于亚健康状态吗?那就更要注重生活，每天喝一杯正山小种红茶，也能让身体更健康。
