红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶叶，深受大家的喜欢，那红茶适合煮着喝吗？肯定是适合的，具体如下！
红茶适合煮
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
红茶怎么煮
1、置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
3、烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
红茶煮饮的好处
1、缓解疲劳
红茶中含有一些咖啡碱，这种物质进入人体以后会刺激人类的大脑皮层与神经中枢，可以提神醒脑，也能让人们的思维反应加快，同时红茶还能加快身体代谢，促进人体内乳酸排出，经常饮用可以起到缓解疲劳的重要作用。
2、保护胃肠道
红茶品性温和，味道醇厚，经常饮用加糖或加牛奶的红茶，不仅能够暖胃，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
3、生津清热
红茶中含有一些多酚类和糖类以及氨基酸和果胶，这些物质进入人体以后可以促进唾液和消化液分泌，而它含有的咖啡碱则能调节体温，加快身体代谢，能维持身体生理平衡。除了这些以外，红茶还是功效出色的运动型饮料能为人体补水，也能起到消暑清热。
4、利尿排毒
利尿排毒也是人们喝红茶的好处，它能增加肾脏的血流量，也能提高肾小球的过滤率，能扩张肾微血管，能让人体内多余的水分快速转化成尿液排出体外，平时经常饮用红茶利尿功效特别明显。
5、防暑降温
饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
综上所得，红茶既适于冲泡，也适于煎煮，品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味，调饮的口感也很好，所以大家可以尝试一下！
