金骏眉产自我国著名的武夷山，属于高档红茶中的极品，也是一款创新型红茶，采用的原料是原生态野茶树。其外形内质兼优，具有非常不错的保健功效，那作为消费者大家知道假金骏眉是什么颜色吗？相关的介绍如下！
优质金骏眉的特征
1、外形
正宗的金骏眉，外形纤细紧秀，颜色为金、黄、黑相间，有绒毛。必须是单芽的，由数万颗芽头制成。如果是一芽一叶，这样的茶，则不能称作金骏眉。
2、香气
正山金骏眉具有纯天然的花果香。干茶香气清香，热泡后香气清爽，而冷泡的香气清和，整体香气并不浓重。而仿制的会使用香料加工而成，香气并不持久，还含有杂味。
3、滋味
正宗的金骏眉入口甘甜爽滑、滋味醇厚；仿制品口味较淡，比较涩，毫无爽滑感。
4、茶汤
正山金骏眉的茶汤是金黄色的。冲泡数十次，依然保持金黄色，口感依旧饱满甘甜。而仿制品的汤色呈黄褐色，冲泡多次便淡而无味，且汤色暗红，透明度差。
5、茶渣
冲泡后的茶渣，匀整、有弹性、呈古铜色。而仿制品的叶薄、不匀整、色沉、弹性差。
金骏眉的地理分布
桐木关因为自然环境优美，原生态树木密集，成为武夷山国家自然保护区的核心地带。特别是1200-1800米的海拔高度、半岩石半沙粒独特土质这两点，使得所产茶叶的品质在金骏眉各类产品中独占鳌头。由桐木关为核心，依次往外扩散——桐木关内、桐木关周边、桐木关外、武夷山外、福建省外。
金骏眉的种植方式
不同的产区环境，搭配不同的种植方式，以使茶树品质发挥到最佳，以野生为优，人工逊之。
金骏眉的树种
金骏眉原料的主要来源，是改良后的菜茶树新种，茶树性状和鲜叶品质上较于母体，进步巨大。而最为高档的一级产地的是未经雕饰的野生菜茶树；较为低档的则选用上世纪60-70年代研制的福云6号、7号茶树，赣、浙、皖一带用当地的黄茶树和绿茶树来生产。
一般来说，一到三级产地所产茶叶，主要供应生产市场上的主流金骏眉。四、五级所产鲜叶则供应于银骏眉、铜骏眉等产品。
金骏眉制作工艺
1、鲜叶采摘
制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。
2、萎凋
金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。
3、摇青发酵
是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化作用，让茶叶中的成分发生一定的变化。
4、杀青
杀青是为了通过高温，破坏酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型。
5、揉捻加工
通过这个步骤，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，保证金骏眉红茶茶叶的品质。
综上所得，不管假的金骏眉是什么颜色，只要大家了解优质金骏眉的外观及其内质的话，不管是如何作假大家都可以购买到优质茶叶的喔！
