金骏眉的保存方法有很多，最常见的方法就是罐储存法和瓦坛储存法，使用密封性能最大的容器，能将金骏眉和周围的空气隔离，避免接触空气使得茶叶发生氧化反应。此外，金骏眉的保存方法还有冰箱存法和袋储存法。
对于保存金骏眉时需要注意的事项主要有：
首先，金骏眉茶叶必须存储在不透明的容器中，这是因为阳光直射将破坏维生素C，茶的颜色和味道都将会受到一定的影响，并引起一系列的变化，造成茶叶变质。
其次，金骏眉应该置于温度较低的地方保存，因为温度一旦上升就极有可能会加快化学反应速度，导致了茶的有效成份的分解，使茶减少营养价值。
再者，金骏眉应该置于干燥的地方保存，因为水的存在是许多有机物质分解反应的必要条件，也是细菌活动的必要条件，因此如果空气湿度太大，金骏眉将很容易失去营养，容易发霉变质。
最后，就是要保证保存金骏眉的容器是密封的。这是因为如果金骏眉茶叶直接和空气接触，就易被空气中的氧气氧化，从而失去原有的味道。
