吴疆说普洱:1980年的班章砖及7581

  茶友隋夏发来一张图片,展示的是某拍卖公司的茶品,标明为1982年纯班章原料配制,品名为:紫砖。仓储写明,纯干仓。
  1980年代,云南茶叶属于计划经济,云南茶产业控制的特殊情况,我在其他文章里有描述,不在此重复。
 
  总之,1980年代的班章属于子虚乌有的茶品。这个道理很简单,当时的普洱茶专供出口,不需要山头茶的概念来包装。
 
  计划经济时期的普洱茶,主要供应香港,澳门,新加坡这几个地方,其中以香港的量最大。港人接触到茶是在茶楼,很大程度上是普洱茶实在廉价,耐泡,即使到尾泡,无味汤也红。港人喝的普洱茶,无论是生普,还是熟普,都是发酵茶,不伤胃,自然可以常饮常喝,而发酵茶的特点,即为山头味尽失,也就是说,港人没有必要弄一个山头茶的概念套在发酵茶的身上
 
  所谓的山头茶概念,是最近几年才流行起来的,而且是2008年之后才壮大的,30年的前的香港人不知道班章,云南省茶叶进出口公司也不知道班章。
 
  看图中的包装,可以知道这是一款7581砖茶,是1977年之后昆明茶厂生产的熟茶,一直延续到2003年皆有生产,其中,1996年后,昆明茶厂实行内部承包,大部分职工转产,但是,仍然有部分职工撤出东寺街的老厂,坚持异地生产,另1993年云南省茶司也实行内部承包,承包部门也承接订单生产过7581。
 
  这是7581的总体生产情况。
 
  1980年代,国内无人消费普洱茶,当时的普洱茶专指熟茶,如果是青茶(现在叫生茶)则打上云南砖茶或紧茶字样,待港商陈化转熟后,再按普洱茶销售。所以,港商称生茶为青茶,生普是指转化后的生茶,生普和生茶不是一个概念。熟茶就是指渥堆发酵过的,称为熟普。
  7581属于出口商品,出口商品需要对样出口,一个样留生产厂家,一个样留省茶司,一个样留港商。由于是常规茶品,包装颜色、字体大体无变化,是为了出口之方便,只是年代和年代之间略有差异,比如,1980年代前期茶砖的纸张主要是油光纸,后期,则再无有此油光纸。再如,1980年代前期的“云”字有差异。
  80年代7581的云字
  90年代7581的云字
 
  计划经济时期的普洱茶出口,砖型大小厚薄、包装纸张、印刷,配料,均有严格的规定,仅仅看图册中的砖体明显厚出当时的茶品许多,造假的人不了解历史,闹出了笑话。
 
  不过,这些包装纸的辨认方法,一般都是在行家手里掌握即可,因为,包装纸证明了是1980年代,未必茶叶就好喝,而且,包装纸造假比茶叶造假更严重。所以,我在写书的时候,刻意避免了这种写作,以免让消费者误入“刻舟求剑”“缘木求鱼”的荒唐学茶法。
  80年代的油光纸,及砖体厚度。
  (90年代以后的白纸包,市场上有人提早年份当作80年代,并“安排”于下关茶厂生产的7581销售)
 
  不过,由于市场已经形成了看包装纸的习惯,所以,我在新书中对于整个历史时期的茶品,还有作了一遍梳理,基本上的目的是在于避免上当,而非去依样画葫芦,照单买茶。
 
  茶友提供的图册上标明茶砖为:紫砖。紫砖这种产品原来的昆明茶厂从未生产过,估计是从“紫印”饼茶得来的灵感,紫印是一款熟茶,是1990年代中茶公司出品,因为包装中央的“茶”字为紫色而得名,实际是市场的一种俗称,并非品名。
  90年代早期的紫印熟饼
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