但是，高稀缺性，必然会有高利润空间，因此市场上的不少茶商为了赚取中间的利润，打着“纯料古树”的名头，实际出售的却是拼配为主的茶，这不仅是在欺骗茶友，更是给茶友们心中留下了“拼配茶=次货”的不良印象。
认识一位做茶的姑娘，她家虽然专做古树纯料，但是也不会随意去批判，去否定拼配茶的优点性。
拼配其实指的是将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶，按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。拼配茶口感很丰富，层次多，变化多端，可以拼配出山头纯料没有的味道。拼配茶体现的是制茶师对茶的理解和追求的茶叶滋味。人心不可限，拼配茶的味道变化也是不可限量。
纯料茶是某一特定产区的茶叶，这些茶叶是采摘自这个产区的不同茶树上，混合在一起，能够体现这个产区独有的口感特点，展现普洱茶千姿百态的山头之美。但是有些树龄比较短的台地茶，茶质含量不够充足，山头特点不明显，很难通过品饮来分辨。因此，能够体现山头特点的茶，才算是纯料茶，而纯料一般指古树茶。
个人认为拼配也好，纯料也罢，我们需要的是一种让我们满意的口味。那么就涉及到一个非常好的词“协调性”。不管是拼配茶还是纯料茶，如果做出来的茶品不能达到协调性。那么茶品也将会是一个失败的茶品。
