对于僧人来说，茶也是必不可少的。寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”仪式，也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。在清苦而漫长的修行历程中，茶可以清神思，可以解困乏，在冷寂的冬夜，一碗清香温暖的热茶，不仅滋养了禅者的心神，对于人心，也是一种慰藉。
长知识
一个“茶”字，拆开解，便是人在草木中。三二好友，闲座树丛绿阴下，坦诚聊心语，静泊悟心得，真挚交流，禅意弥漫。此时，我们不经意间，已入此画中。这让我经常思怔，不少喜茶、爱茶、懂茶的人，他总有依恋草木、心有离俗的意愿；他的入世之行，总有出世的飘逸和守道的风骨；会在自然中获取安宁，在淡泊中珍惜友情。
【醉酒慎饮茶】饮茶还会加速利尿作用，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
岩茶的焙火程度可以分为：轻火，中火，足火，高火。轻火：香气高以花香为上，岩韵表现较弱。中火：香气幽以花香为显，茶水较醇且厚，岩韵表现适中。高火（足火）：茶质香气含蓄以果香为上，茶水醇厚，岩韵表现强。清香型岩茶以轻火到中火为主，熟香型岩茶则为中火以上。
【茶礼“潜规则”】1、酒满敬人，茶满欺人2、先尊后卑，先老后少3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。4、喝茶皱眉，表嫌弃5、头冲脚惜，二冲茶叶：表头冲茶叶不可让客喝。6、新客换茶7、不换茶叶：指主人下逐客令了。
【不同种类的茶叶有不同韵味】“铁观音”香高而秀、蜜底兰香“观音韵”；武夷“岩茶”岩骨花香的“岩韵”；台湾“冻顶乌龙”味浓甘润的“喉韵”；“凤凰单枞”天然花香的“山韵”；岭头单枞之“蜜韵”；黄山毛峰之“冷韵”；普洱茶之“陈韵”；“龙井茶”香气清鲜持久，滋味甘美醇厚的“风韵”。
【三种情况不要喝茶】1、发烧时——茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。2、胃溃疡病症时——茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔，胃溃疡病人不宜喝茶。3、生理期——女性生理期间喝茶，特别是喝浓茶，会诱发或加重经期综合症。
商家说
大益茶taetea：五子登科三年陈，芽叶紧细，嫩度高；汤色红亮，枣香显；滋味醇浓，口感滑。练歌之余喝上一杯，滋润完美中国好声音。小编悄悄地说，其实五子登科还有生茶，普洱茶越陈越香，情谊越存越长，可谓“中国好情侣”传情达意的上乘之选。
大益茶taetea：大型纪录片《茶，一片树叶的故事》的首映礼此刻在北京大益皇茶会举行。该片将在11月18日晚10点30开始在央视一套开播噢！
蒙顿茶膏：11月16-18日，“第七届海峡两岸茶业博览会”将在武夷山市举办，蒙顿茶如约参展。本次参展，蒙顿无论从设计装修、产品的摆放，还是现场体验和信息的传递方面都将与历届茶博会有很大的不同。
蒙顿茶膏：【中国茶叶出口价格偏低】中国茶叶出口均价偏低。中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍说，中国虽为世界第一大茶叶经济体，但出口均价仅为2.75元/公斤，低于3美元/公斤(折合人民币18.37元/公斤)的世界平均水平，仅为出口均价最高的国家日本的1/9。
碎碎念
品茶，品的是水的清纯，叶的醇香和茶的口感。懂茶之人亦懂得品味人生，人生便如一壶泡好的茶，但在品味之前，必须经过精心的调制，配以上好的茶壶、上好的茶叶、香醇的泉水，才能泡出一壶好茶。正如成功前，必须经历艰难险阻的千锤百炼，才能品味出人生的真谛。
【茶之六味】一轻：入口轻扬，过舌即空；二甘：后味回甘，回味无穷；三滑：口感滑爽，通顺平滑；四嫩：无粗老之感；五软：无生硬之感；六厚：无淡薄之感。如有此六味，当为一款好茶。
空，是人生的最高境界。只有空的杯子才可以装水，空的房子才可以住人。每一个容器的利用价值在于它的空。空是一种度量和胸怀，空是有的可能和前提，空是有的最初因缘。佛经里有“一空万有”和“真空妙有”的禅理。人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。
有些人，似荷，只能远观；有些人，如茶，可慢慢咀嚼；有些人，象风，不必在意；有些人，是树，值得终生依靠。行于人海，我们要不拘一格，别人不是你的复制与想像，不必用自己的需求，要他人是什么或不是什么，做什么或不做什么。每人都有喜欢的生活，没人是你的全集。时光，浓淡相宜；人心，远近相安。
【以茶悟道】水——冷暖之间，冷暖自知；茶——浓淡之间，浓淡自尝；出汤——快满之间，快慢自持；撒茶——多少之间，平等以散；闻香——远近之间，远近天然；品茗——甜苦之间，甜苦具味；洗具——染净之间，染净自受。
轻松一刻
【马化腾对马云说：我毁灭你与你无关】2013.11.11，肯定会被列为阿里系衰亡进程的里程碑之一。无他，阿里系已达顶点，盛极而衰，宿命。在很多人眼中，阿里系是大公司，不过马化知道，胜负已分，慢慢来，不能过分刺激马云，最好还是用温水煮青蛙的方式好一点。（福布斯中文网）
犯人实在太少，瑞典多所监狱关门了！（小编感慨：平静下来，好好奋斗，早日到瑞典居住！）
【开什么玩笑】普洱茶专家闲来无事，转进一家茶室品茶，对店中各种茶都嗤之以鼻。店员无奈，请出店主；店主无奈，请出两片镇店之宝。专家眼睛一亮，拿起一片在手中把摩挲玩良，久不能释手。专家问：“多少钱一片？”店主回答：“一万八一片。”专家问：“开一片尝尝？”店主微笑：“开、开、开……”专家心急火燎，早已拿茶刀取下手掌大的一块来。店主“开、开、开”之音未落，微笑至此转成冷笑，满腔郁闷终于爆发出来：“……开什么玩笑！”
【茶叶】甲、乙、丙去买茶叶。店主问甲：你要什么茶？甲：我要一包上等茶叶。于是，店主架上梯子，爬到楼上拿了包茶叶下来。问乙：你要什么茶？乙：一包上等茶叶。店主有些埋怨他怎么不早说，于是店主只好又架梯子，爬了上上去，问第三个人：你也要一包上等茶叶是不是？丙答：不是。店主听到不是就下来了，把茶叶给了乙，问第三个人：那你要什么？丙：要两包上等茶叶........
今日轻松一刻暂告一段落，明日不见不散！下面进入今天的最后一个话题：普洱晚课。
普洱晚课
云南的大益厂家，那时候不叫大益，就叫盈海，由大益厂来用他们的茶青。云南当地的茶青窝堆发酵，当地窝堆发酵，走了一半路程的时候，这个大益厂呢，接到了中茶公司的订单，来生产生茶，马来西亚需要，大益厂就把这个东西丢下了，不做了，不实验了。因为我有生产任务，就把这个任务推给下关厂了，下关厂不干，你们都弄生茶，中茶公司把下关厂的厂长骗了，骗他说，你去生产熟茶，生产出来以后呢，我要出口到法国。法国人要喝这个发酵的熟茶。法国人历来喜欢吃喝发酵的东西，红酒也是这样，这个下关厂的厂长就受骗了。好，你给我计划，我就来做，这个下关厂的消法沱诞生了。这是在1974年，玩普洱茶的人都知道“消法沱”，因为下关厂以生产沱茶著称的。这就是下关厂唯一的一个熟茶，下关厂没有生产过别的熟茶，下关厂以生产生的沱茶为著称的。你比如说咱们喝的下关沱，甚至重庆沱，都是下关厂供的，所以下关厂生产沱茶的时候，它有一百年的历史，在1902年时开始生产沱茶，到2002年时，整整100年，这个下关沱在生产它的时候就费尽了脑子。怎么来窝堆发酵，这就是我下面要讲的。
熟茶的窝堆发酵的工艺。这两个工艺非常非常的重要，下关厂在地上挖了一个坑，这个坑用彩条，那时没有彩条布，用类似塑料布，塑料薄膜一样一垫，把所有的茶叶，全部倒进去，倒进去以后呢，就把它堆成了一个尖，上面拿麻袋片一盖，这是一个空厂房，把这个空厂房所有的门全都关上，这个厂房是没有窗户的，只有几个排气窗孔。把这个茶叶一堆，然后拿着皮管子，哗哗哗，就这么浇，把这个都浇湿了，窝那发酵，就那么窝着去吧，一窝52天，在这个期间，厂长说把这个翻一下，有工人拿着铁锹哗哗哗翻一下，哗哗哗又给它翻上去，52天以后这个茶叶好了，结果拿上来一看，这个茶叶焦的就跟柴火棒一样，喝也喝不成，咋弄，下关厂已经把这个事做下，就这也把它弄成窝窝，反正给法国人喝，他们也喝不懂，就出口了。结果到了法国去了以后，法国人说，这个东西VERYGOOD，真好。这就成功了。
因为在云南当地他们不喝熟茶的，他们不喜欢喝熟茶，他们不知道熟茶到底是啥滋味，可是法国人喝这个东西，就一箱一箱到法国去了。到了法国，法国人说好，来年还要订单，这时下关厂做不及了，怎么办呢，那就大益厂。当时，计划经济，都属于中发公司的下属单位，大益厂帮个忙，我计划做50吨，我做不了这么多，你分担一部分，大益厂说行，咱们也来一些。结果大益厂也开始做，大益厂可不像下关厂这样，大益厂比较负责，大益厂就盖了一个特大的厂房，在厂房用水泥打了个地面，扒了个平地面，在平地面就堆起来了，堆了个梯形，然后在梯形的两边做了个轨道，上面有水管四分管焊了个关子，这个大益厂的人比较聪明，这个架子可以在轨道上来回滑动。这个管子由水管道上去，在这个管子上面打了很多的孔让它喷淋，像车一样。就在这个堆上不断的喷淋，然后把室内的温度，它地下做了个地暖槽，加温。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10941.html
