普洱茶美食——红烧肉

　　【普洱茶红烧肉】五花肉清洗后切成2*2.5厘米大小的块状，用花雕拌匀腌制15分钟；将五花肉放入砂锅中，随后倒入冲泡好的普洱茶水，没过肉；加入干山楂片，大火煮开后，转小火煮1个小时；一个小时后，放几个白煮鸡蛋；随后加入老抽，继续小火煮一个小时；最后加入冰糖，再煮30-40分钟即可。