中壶"功夫茶"泡法

　

 

 

　　就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。用此法冲泡比较新的茶或有轻度异味的茶，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较...