普洱茶的特性

　　

 

　　普洱茶的特性，明、清时代人士早有体验，并有多种文字记载，明末学者方以智认为“普洱茶蒸之成团，最能化物”；清人赵学敏《本草纲目拾遗》以药性的观点记载说，普洱茶“味苦性刻，解油腻牛羊毒”、“逐痰下气、刮肠通泄”，“消食化痰，清胃生津，功力尤大”。