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茶树清生和混生
2014年12月30日 16:47
【茶树清生和混生】清阮福《普洱茶记》说:“种茶之家,芟锄备至,旁生草木,则味劣难售。”由此可知古茶园所种植的普洱茶树虽是高大乔木,也怕与野草杂木混和而掺和了草木杂味,影响品味。但也有利用混生,故意改变茶叶特性,如台湾宜兰有些茶农将茶树和姜苗混生种植而成了姜茶。
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