【喝茶说茶·原创】在恬淡中寻一杯属于自己的普洱茶

     茶可以给人一份宁静、淡泊之感。自古中国文人爱茶,爱喝茶,大抵原因在于一个"淡"字。茶叶的那份恬淡、幽雅、绵长的品性与文人"淡泊自珍"的处世秉性有着不谋而合的特点,甚为微妙。同样的,在六大茶类,众多茶种中,普洱茶也具备这样的效果和特点。

  一饼普洱茶,出自不同的地域,不同的时间,就会呈现出自身不同的品性,甚至同一个山头,当阳的与遮阴的,都会不同。于成品和久放的普洱茶来说,常常有人把它说成"是生命的沉淀,是光阴对细节的认真雕琢,是一种在岁月流逝中的静默",在这种静默中,普洱茶伴随的生活便上升为一种艺术。

  对如今更倾向喝普洱的我而言,一直认为普洱茶,其实就是"生命在岁月磨砺后,变得圆融、沉淀的一种形态"。事实上这种认为过于片面和偏激。普洱茶作为一种向后看的茶,浸润着岁月的蜜香,在浓酽和淳厚中,它贮藏了生命的重量;在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重。我们在品饮它时,就像是在品读历史和尘封的往事,就是在品味漫漫人生,"于前于后"都是在体味。

  有时我们会将生活中遇到的"酸、甜、苦、辣"各种滋味化作一种力量,在喝下一杯余味无穷的普洱茶之后,心静,志明了!在淡泊与宁静中,可笑看"云舒风卷,花开花落"。此时,普洱茶释放出淳厚的陈香就是一种豁达。

  当然,"越陈越香"恰恰是普洱茶的风格与特色。其"陈"并不是一味的"老陈";其"香"也不是概念上的"香",它不仅属于视觉、嗅觉、味觉,更属于心灵的真切感受;"香"是茶香,是茶韵和茶气的结合体。不同品质的茶,在不同的环境,不同的时间,造就了普洱茶的独特滋味与韵味。自己也曾在一篇文章中写道"普洱茶是时光造化之美",现如今看来也因如此。于这份造化之美,我们将在闲适中留下一份真诚,在恬淡中寻一杯属于自己的普洱茶。

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