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“我无条件服从国家的分配到最艰苦的地方去。”这是肖时英大学毕业国家统一分配工作时写的决心书。
1953年，武汉大学茶学专业毕业的肖时英响应党的号召与同班同学张木兰一同入滇，来到边疆的勐海茶叶试验场。当时，肖时英做普洱茶的良种选育，张木兰做制茶试验研究，两人在工作和生活上相依相偎，这一待就是一辈子。
“放心喝，这个茶缸是消过毒的。”肖老指着面前的大茶缸，用五十年代的人惯有的细腻说道。这茶是肖老自己的茶园种植的，是生态茶，用冷水煮法，没有一点苦涩，清爽回甘。
当时，茶树的种子是自然杂交的产物，用种子繁殖的茶苗种植的茶园，茶树良莠混杂，品质差，产量也低。肖时英的工作就是行走在云南的大山里将各种茶叶尝遍，筛选出优质的母本树，通过无性系繁殖进行扦插，再经过对茶树的产量、品质及抗寒旱等的试验研究，选育成为优良的新品种，然后进行推广。
选育一个新良种，需要十几年甚至20多年，很难用当代人的思维去思考培育一个品种花上这么多年是否值得，就像我们问及肖老这些培育的品种有无申请个人专利，肖老说我们不讲这个，这是职务贡献，所有的良种都是属于国家的。
“痴于技亦几于道”，这是肖时英令我们敬重的精神所在！
六十余年，一甲子的时间，肖时英共培育了七个普洱茶良种，栽种千万亩，造福无数茶农和爱茶的消费者，也让云南的茶叶品质稳步提高，奠定了其“云南普洱茶无性系茶树良种之父”称号。其中有两个良种是为纪念张木兰为云南茶业作出的卓越贡献而命名为木兰1号和木兰5号的。
值得一提的是，木兰5号（如上图）的嫩梗是绿的，而叶脉是黄色，新枝叶、叶片又是红色。一枝三色煞是亮眼，也颇为罕见。
张木兰是另一个传奇，她创造的“翠茗”新工艺大幅提升了云南绿茶的品质，同样功不可没，可惜没能陪伴肖老走到现在。挂在客厅正墙两人的照片，张木兰微笑的神情是两人感情也是普洱茶历史的见证。
肖老是多情的，客厅墙上挂着他喜爱的一把二胡。他还爱拉小提琴和吹口琴。“年轻时就喜欢吹拉弹唱。”肖老随意说道。我听出背后的落寞，没有再追问。
大家坐在洒满阳光的窗前，喝着茶聊着。从开国茶事，聊到普洱茶的制作历史，再到普洱茶的民用推广，肖老就像活茶史一样娓娓地说，我们静静地听。当聊到普洱茶的兴盛时，肖老突然说：“当初拍摄天赐普洱时，茶地里的口琴就是我吹的。”
于是肖老即兴吹奏了两次，第一次坐在椅子上，完后肖老说情绪没有控制好，站起来调整了呼吸又吹了一首激扬欢乐的苏联曲子“三驾马车”。
话长时短，阳光变得倾斜。
这时肖老的弟子范星过来，我们顺着一起去了肖老自家近郊的茶园，20分钟左右的车程。一百多亩四十多个品种的茶树蓬勃生长。生物防治、立体生态种植……这些专业的名词从肖老的嘴里哗哗流出。
看到一棵几米高的茶树，树身苔迹斑斑，以为是古茶，肖老笑着说这不过是印度的阿萨姆种茶树，只有15年树龄。云南作为世界茶源，有很多古老的大茶树，他举例说南糯山上的茶树滋养了那里的僾伲族57代人，树龄至少已有800年…诸如此类的知识和典故，肖老言传身教，由浅处说。
肖老虽已82岁的高龄，在茶园里却稳步行走，不时用笔记录着茶树生长和土壤变化的状况，甚至还叮嘱我们茶地太滑，“你们不要下来，在上面等我。”
“以前民间采茶是春秋两季采，夏季不采用来养树，现在很多人种茶把经济利益放在第一位，不顾茶叶的再生周期透支采摘，反而降低了茶树的生命期限和产量。我每隔几天都要来一趟茶园，就是要把茶种好，给大家做示范。“虽然肖老早已退休，但老茶人的质朴理念依然驱使着他每天耕耘茶事。
茶人如此，云南普洱茶之幸、之福！
