什么是普洱茶文化?

  什么是普洱茶文化?我听过的有以下版本:

  一、普洱茶的文化就是砖饼沱这样的一些形态。我理解这个版本为:附加在这些砖饼沱之上的精神就是普洱茶的文化。但砖饼沱上到底有什么样的精神,谁也说不清楚,所以山寨专家们就说这种形态是文化。

  二、制作砖饼沱这种普洱茶产品的过程,以及民间所保留的制作普洱茶的工艺、配方等等。这种说法有点道理,普洱茶发展到今天,成了砖饼沱这样一种形态,成为这种形态的过程,或者说纪录这种形态的过程或者痕迹,便是文化。

  三、说茶马古道是一种文化。这种说法流传最广,相信的人最多,毫不怀疑的人也最多。茶马古道是过去交通不发达时的运输路线,是走出来的小道,这样的小道上留下了一些遗迹,比如说马脚窝,所以大家认为这是普洱茶的文化,好像也是说得通的。

  四、普洱茶的冲泡方式是一种文化。普洱茶的冲泡方式应该是怎样的,就算专家也未必能说清楚。在民间,普洱茶的喝法多种多样,而现在大家所接触的方式,是借用了功夫茶的方式来完成的,要说这种方式是普洱茶的文化,好像有些牵强。

  普洱茶作为一个饮品,它的最大的文化应该建立在饮品上,可现在普洱茶身上的色彩太浓、负荷太重,作为饮品存在的普洱茶,反倒没有在饮品上建立起属于自己的文化。这是一种悲哀。总那过去说事,是普洱茶无法获得现代消费者认同的原因之一。因此我认为,要使普洱茶走向现代,受到现代消费者的青睐,应该给普洱茶建立一套属于现代消费品的饮品文化,让普洱茶具有现代属性,也就是有了符合现代人的精神。
  作者:村茶

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