弘扬普洱茶文化,促进经济发展

  弘扬普洱茶文化,促进经济发展
  谈起中国普洱茶文化,要涉及茶的原产地,古茶树,茶树的栽培、茶叶的加工、运销等及民族茶饮风俗,茶叶的发展,茶业的开发。普洱茶文化对中华民族人类文明作出厂贡献。《神农本草经》中说"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。如果说神农氏发现了茶,茶和中华民族的日常生活,就分不开了。那么茶业在神州大地上的发展已经有5000年以上历史了。在漫长的历史风雨洗礼中,茶文化从方方面而山诞生走向成长,逐步发展壮大,形成了独具特色的普洱茶文化,使中华文明更具韵味和魅力。普洱茶文化,发源于中国,传遍了世界不同的国家,不同地域,不同阶层。不同民族的茶文化,在实践中不断地向深层次彼此融合,互相影响、推动,融汇成丰富多彩的普洱茶文化,在地球上没有不饮茶的国家,也没有不饮茶的民族。普洱茶文化是自然科学和社会科学的结品,在历史演进中,始终包含着一种真、善、美的崇高精神。普洱茶的故乡,绿海明珠思茅是云南省西部边睡一块神奇、丰饶的宝地,青山重叠,四季如春,雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃,从哀牢山、无量山至澜沧江、李仙江,有莽莽苍苍的思茅松,有思茅地区壮美的万亩古茶树林自然文化遗产,有万亩生态有机茶茶园景观,有浓郁的民族风情,秀美的山川,把茶都山水、河谷的春夏秋冬装点得碧绿葱翠,被誉为"绿海明珠"。在澜沧江流域生长着野生型、过渡型、栽培型三种类型齐全的古茶树(林),分布在思茅、版纳、临沧等地区深山老林中,镇沉哀牢山千家寨2700年古茶树、古茶树群落自然遗产,澜沧邦威千年过渡型占茶树,景迈千年万亩栽培型古茶林,勐海巴达1700年野生古茶树,凤庆香竹等茶王之母,这些活的古茶树博物馆,充分证明了世界茶树原生地在澜沧江流域沿岸。云南古茶树之多,古茶树年龄之长,可称世界之冠,说明了云南是茶树起源中心。
  澜沧景迈千年万亩人工栽培型古茶林,傣历五十七年(公元697年)距今已千年种茶的历史了。据传说"茶叶"是布朗族祖先在游猎生活时期在采摘野果、野菜生产活动中发现的"野茶"当时古人还不知道它是茶,而是当作一种"佐料"食川,布朗族称这类佐料为"得责",远古时期布朗族的祖先吃的食物大部分是生吃,或者是用火烧出来的野生动物肉,体内比较热、疾病较多,他们吃厂"得责"这种佐料白觉一身舒服、爽快、头脑清醒,因为茶叶可以清热、消炎、解毒、帮助消化、增强机体免疫功能,健身强体之作用因此古代布朗族,对"得责"这种佐料产生爱好的兴趣,觉得这种"得责"稀少珍贵,出于生活的需要,居住在深山的原始森林中的布朗族将"得责"进行了人工培植和移栽。他们在游猎中,只要发现"得责"这类植物就标上记号、记住地址,进行人下管理和保护。后来他们摘下果实带回部落的住地,在周围进行了人工种植和发展,这样野生"得责"经过人工种植、驯化后"得责"成了茶叶。为了与其他野菜分开使用,布朗族头人"叭哎冷"给"得责"取了一名叫"腊",因为"腊"是在日常生活中必不可缺的饮料,随后种植"腊"的人越来越多,经过驯化栽培以后的茶叶逐步得到推广,被各个部落的少数民族所接受,傣族、基诺族、拉枯族也依布朗人的叫法,把茶称为"腊"。从一株发展到数株,从数株发展到一片种植,从房前屋后向四面八方扩种,茶树经过漫长的历史发展,变成了今天的景迈、芒景千年万亩人工栽培型古茶树(林)。把茶树种植在原始森林中,对森林保护、水土保持、生态环境的营造有好处,显示了人与自然的和谐性。它不仅反映了云南各民族的自然观、生态观,也展示了兄弟民族千多年的创造力。景迈、千家寨古茶树群落,是世界茶王,举世无双,被称为"天然茶叶博物馆"、茶树基因宝库,也是茶文化考察寻根、茶文化旅游的胜地。这些古茶树、古茶树群落,具有茶树的遗传多样性、群落多样性、生态系统多样性,是国家的珍稀植物和国宝,是全人类的共同财富,对种质资源及利用具有重要的科研经济价值。
  说起普洱茶的种茶历史,源远流长,早在1700多年前的三国时期,思普区境内已开始种茶。普茶香飘万里,滇绿誉满中华。茶都思茅,有着得天独厚的生态环境,有着数十万亩速生密植有机茶园,产茶数十万担,普洱茶、滇绿茶、工夫红茶、名优绿茶等茶叶系列产品,生产、加工上百个规格品种,荣获云南省和国家及国际金奖,成为公认的名牌产品。

[page]
  中国是茶文化发祥地,是最早发现茶、利用茶的国家,是产茶大国,普洱茶有着悠久的历史。中国普洱茶文化博大精深,源远流长,在社会、哲学、宗教、商业、贸易、历史、地理、文化、体育、艺术、医药、保健、民俗、工艺、考占、礼仪、旅游、风t青、风光等广泛领域,既包括了物质文明与精神文明的两大方面,又包括了人类生存、发展、享受、衣食住行全部物质生活领域,由物质基础上升为卜层建筑的政治思想、科学技术、伦理道德、信仰、哲学、文学艺术等全部精神生活领域,普洱茶文化与之发生了源远流长的关系,博大精深的普洱茶文化,为人类文明作出了贡献。许多少数民族在日常生活中,一日三餐,离不开茶,古人的"柴米油盐酱醋茶"说明,自古以来人们的物质生活和精神生活都离不了"茶"。茶使人们得到健康,享受.高品质的生活,是促使人生有味道的源泉。高雅休闲活动,拉近人与人之间的距离,化解误会冲突,陶冶人的情操气质,使人与人之间的关系融合,建立和谐的关系,化暴房为祥和,人人处于温和之中。云南各民族,以茶为媒,以茶会友,以茶兴滇,世世代代,和睦相处,这正是普洱茶文化在中国云南久盛不衰的原因,为让其早日实现建设有中闰特色的社会主义文化之宏伟目标作出贡献,云南省委提出建设绿色经济强省和云南民族文化大省的战略,使云南茶叶发展和普洱茶文化发展又有了新的机遇。
  王天玺先生在《关于振兴云南茶叶产业的调查报告》中说"茶、茶文化、茶产业是一个永恒的产业,处于全世界追求人与自然和谐的今天,在物质文明和精神文明交融的时代,茶的价值刁'真正显示出来,普洱茶业将展现无限广阔的发展天地"。茶业的发展,依赖于它对人类生存的重大价值。这种价值是人们在数千年的生活实践中逐步体味出来的,是通过现代科技来深刻认识的。
  普洱茶历史悠久、名币天下,普洱茶含有多种有机化合物,是人们养生健体,延年益寿的保健饮料,冲泡后,汤色红黄鲜亮,香气馥郁,滋味醇厚,有回甘特点,经久耐泡,尤以陈年普洱茶为上品。具有清凉解渴生津,帮助消化,降血脂,减肥,去疲劳,怡神、醒酒之功效,常饮者能健身、美容、改善营养,促进新陈代谢,增强人体免疫
  力,抗衰老等,有人评论普洱茶中"是清宫喜饮的佳茗之一。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

两会代表建言茶产业

两会代表建言茶产业

看了又看

中国普洱茶饮及茶艺
七子饼为什么是七子饼
思茅地区茶叶资源基本情况
云南大叶种茶无性系良种适宜在我区发展
思茅地区"七五"期间茶叶生产情况
现代普洱茶的品质特征
景迈千年古茶版比腊告熟茶
景迈版比腊告普洱熟茶品质特征
茶王有幸封知音—记邦崴茶树的发现者何仕华
澜沧邦崴大茶树考察论证会议纪要
哀牢山国家自然保护区云南省镇沅千家寨古茶树考察论证会纪要
千家寨野生古茶树的生态环境和茶树植物群落
云南发现一裸"茶树王"对研究茶树起源及其进化有重大意义
老王说:普洱茶
超越国界的茶文化
日本"茶道"
日本的"茶道"表演
日本的点茶技法
荷兰人饮茶风云
新加坡的"肉骨茶"