我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方法研究发现，普洱茶杀菌灭菌的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度，就有明显的作用。
通过实验发现，普洱茶保健的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。实验表明，普洱茶具有多种丰富的微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1，B2，维生素C、维生素E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的人体所需的成份，都是对人体有重要的保健作用的成分。
普洱茶还富含各种丰富的维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为重要的微量元素。
