当兵的人与普洱茶的情缘

  时光流逝,转眼当兵数载,茶龄多年。我也从一个懵懂的少年步入了成熟里程。当年,在昆明当兵新时,常帮排长打开水泡茶。排长给了几颗砣茶,可算是我喝茶的开始。那时,不知何为普洱茶,只是感到砣茶形状怪异,喝起来也味道苦涩,更不懂品其味。但从心理感到了人情的温暖。于是,也喜欢上了喝茶。几年来,也喝了不少茶,有普洱茶、红茶、绿茶、花茶和铁观音等。但喝得最多的还是铁观音。品懂了红茶的浓郁,绿茶的清香,铁观音的甘纯!却未能品出普洱的至味。

  由于生活习惯不好,胃经常不舒服。近两个月很少喝茶。前些天,一好友得知。从云南寄给我两饼普洱茶。告诉我喝普洱茶可养胃。可谓是“既过茶瘾,又养身体”。

  收到茶后,非常高兴!当天下午我就拆开一块《红妆》茶饼,用不锈钢锥子剃下些许。置盖碗中,以潮汕工夫茶的方法冲泡。倒入杯中,茶色呈黑红,气芬芳清香。初入口,味微苦,口感圆润顺滑。有种“大珠小珠落玉盘”的感觉。沏上三四浦后,普洱茶汤色逐渐变淡。色泽如红宝石般晶莹通透。口感反而也变得甘甜爽口!要是换成一般的茶,可能早已是寡淡无味了!这可能也是普洱的宝贵之处吧!

  本人并没有鄙薄其它茶种的意思!但对我而言,普洱的味道是韵味,来得远久,不抱任何功利。这种感觉就像是陈年老友!越老情越浓!今夜是月圆之夜,海风轻拂着船艇。我又喝起了普洱茶!想起了她--我的老友。海上升明月/天涯共此时/半碗普洱茶/千里寄相思… 

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