2009年大益金孔雀开汤品鉴



  大益“金孔雀”普洱熟茶饼精选西双版纳勐海高山茶区优质原料,经特殊加工工艺及独特配方设计精制而成,发酵程度适度偏轻,茶品饼形周正圆润,条索紧结匀整,松紧适度,饼面褐红油润,金豪显露;汤色红亮,晶莹剔透;滋味浓厚饱满,口感丰富协调,回甘快而持久,陈香初显。
  干茶茶底:
  冲泡品鉴:
 
  形态:砖茶撬散
 
  冲泡器具:盖碗
 
  器具容积:110ml
  投茶量:8g
 
  茶水比:1:15
 
  烧水器具:电水壶
 
  水温:达到沸点
 
  用水:农夫山泉
 
  品茗日期:2016.1.15
 
  (茶品品饮前醒茶一次)
  第一泡(3秒):汤色红亮,茶香扑面而来,入口甜津,醇和;
  第二泡(3秒):汤色红浓透亮,糖香悠长,陈香初显,滋味醇和偏厚,满嘴清甜;
  第三泡(5秒):汤色红浓,晶莹剔透,糖香浓郁,茶汤绵甜细滑,甘甜怡人;
  第四泡(5秒):汤色褐红透亮,陈香独特,口感饱满协调,茶韵丰满;
  第五泡(8秒):汤色褐红透亮,香气怡人,粘稠厚实而又不失绵滑,甜度扩张着整个口腔;
  第六泡(8秒):汤色红浓,层次感丰富,粘稠度好,浓而香润;
  第七泡(10秒):汤色红亮,香气纯正,水路细腻,回甜;


  第八泡(10秒):汤色透亮,顺滑,体感愉悦,韵味依然悠长……
 
  湿茶茶底:叶底色泽好,手感绵柔富弹性,活力十足!
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