饼面------条索肥硕,芽头比例多,饼面颜色乾净清爽;
汤色与口感------
前段汤水颜色浅亮透明,口感醇和细腻,甜度较低,杯底香低沉细雅,偏木香荷香,带一些甜香,无堆味杂味;
中后段茶汤颜色转深亮红褐,香气能够持续,口感饱满丰富,回甘明显,喉韵顺畅,喉部与舌下有感觉甜味,甜味停留明显;
茶底------用料属於高级茶菁,叶梗厚实有活性,断梗碎屑少,整体发酵程度浅而均匀,因为芽头多而且发酵偏轻,未来陈化后荷香会逐渐明显甜度会稍增,
2011年斗记普洱茶和天下熟茶开汤品鉴
饼面------条索肥硕,芽头比例多,饼面颜色乾净清爽;
汤色与口感------
茶底------用料属於高级茶菁,叶梗厚实有活性,断梗碎屑少,整体发酵程度浅而均匀,因为芽头多而且发酵偏轻,未来陈化后荷香会逐渐明显甜度会稍增,
