2007年下关和合沱茶开汤品鉴

 
 
 
 


  外观:沱型饱满,条索分明,压制稍松,未见徽印。




  取茶8g盖碗泡之,洗茶一道约25s,前三泡3s出汤,汤色浓黄透亮,闻之有烟味并伴有淡淡的骚香,入口苦、微涩、化得慢,稍后有生津,但感觉较弱,回甘没有;4-6泡5-8s出汤,汤色依旧黄亮,烟味消失,苦感减轻,微涩,稍有回甘,生津弱,但能感到若有若无的喉韵;6-9泡,10-20s出汤,汤色稍浅,苦涩轻微,茶汤有甜味,喉韵明显;10-12泡,45、60、90s出汤,茶汤甜味明显,喉韵舒畅,生津弱,最后一泡出现水味。






  茶底少见芽头,梗较多,叶形小较细碎,可见不同颜色的叶片。

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