大益2003年四星孔雀班章生态青饼开汤品鉴


  2003年班章四星青饼就是一款高端普洱生茶,烟味独特,香而厚沉,入口味苦甘厚协调,茶气沉雄,生津持久,回韵绵长。汤色晶莹明亮,香气高扬清纯,滋味醇和厚重,回甘生津强,津液四溢,持久不散,雄厚底蕴表露得淋漓尽致。
  饼面油润,条索肥壮,干茶香气高。芽头肥壮,全部转为浅金色。
  形态:饼茶撬散
 
  茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等
 
  器具容积:110ml
 
  投茶量:9g
 
  茶水比例:约1:18
 
  水温:达到沸点
 
  水质:纯净水
 
  品茗时间:2016.03.01
 
  地点:福今英运茶行
  【干茶】
 
  饼形端正,饼面条索清晰,色泽乌润,略偏红黄色,显金毫
  【冲泡】
 
  第一泡
 
  茶汤亮金黄色,烟香、木香在整个口腔弥漫开来,汤质浓,微有苦很快即化为甘甜。
  (第一泡汤色)
 
  第二泡
 
  茶汤亮金黄色,茶汤浓稠,入口带烟味,木香持续上扬,滋味饱满有劲,有一定的苦,苦入口瞬间消失,整个牙齿、舌面都在生津泛甜。喉韵深沉宽阔,回甘深入到喉咙里,口腔里弥漫的蜜香持久。
  (第二泡汤色)
 
  第三泡
 
  汤色金黄晶莹明亮,香气高扬清纯,滋味醇和厚重。满口芳香,茶汤于喉舌间略作停留,甘露生津,令人神清气爽,津液四溢,持久不散,雄厚底蕴表露得淋漓尽致。
  (第三泡汤色)
 
  第五泡
 
  茶汤稠滑甜润,呈现出胶质质感,口腔到喉咙生津不断,此时苦涩保持了强劲的气韵。从喉咙深处到口腔香气十足,回甘泛甜不绝。各方面到了一个很高的平衡感。
  (第五泡汤色)
  ......
 
  【叶底】
 
  叶底柔软油润,厚实,油润有光泽,叶片弹性好。
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