2014年大益勐海孔雀品鉴:陈年大树茶的美

  品名:勐海孔雀
 
  工艺:生茶
 
  年份:2014
 
  外观:饼茶
 
  规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
  2005年,勐海茶厂精选勐海境内的各大茶山原料,推出五款孔雀系列生饼茶,根据选料特点分别命名为:勐海孔雀、勐宋孔雀、布朗孔雀、巴达孔雀、南糯孔雀。因此孔雀系列在2006年、2008年都相继推出,被茶人茶友亲切的称为“五彩孔雀”。
 
  茶品鉴赏
 
  大益勐海孔雀生饼,精选勐海高山陈年大树茶,外形大气美观,条索肥硕,清晰完整,稍显毫。
  湿茶底叶底色泽黄绿,略红变,匀齐。
  茶汤品饮
 
  第一泡:汤色橙黄明亮;香气纯正,带有浓郁的烟味;滋味醇和,回甘,生津,略有烟味。
  第二泡:汤色橙黄明亮;香气馥郁,烟味浓郁;滋味醇和稍厚饱满,略苦易化、收敛性强,回甘持久,生津回甜,有层次感,略有烟味。
  第三泡:汤色橙黄明亮;香气纯正,带烟味;滋味醇和稍厚,稍苦,苦易化,回甘生津。
  第四泡:汤色黄亮;香气纯正;滋味醇和,稍苦,苦易化,回甘生津。
  第五泡:茶汤烟味浓郁,滋味浓厚,入口苦涩感明显,但化得快,回甘明显、快、持久,齿颊留香。
  茶语心得
 
  茶汤苦涩度都不强,化的也比较快,回甘生津较好持久度还不错,喉韵有不算深,口腔留存度感觉挺好,喝后能回味挺久的,看茶底用料还不错,这茶再放放融合度应该有很大提升空间,总体感觉很不错的一款茶。
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