2016年大益云水臻开汤品鉴

　　打开包装纸，茶饼看起来条索较为紧细，紧压度适中，闻起来带有新茶青味。近几年的大益茶饼多为内紧外松的压制方式，边缘稍用力即可用手掰落一部分下来。投茶8.5克配120cc盖碗洗茶冲泡。



　　云水臻的冷杯香是较为明显的，给人的第一印象还不错。入口青味重，喝起来柔和，有蜜香。苦涩度比较轻，微带粘稠感。它的水路相对较细，泡到后面回甘明显，润润的。茶汤的饱满度以及厚度一般。


　　泡开的叶底完整度高，嫩绿，舒展性较佳。