香气总体以浓郁蜜甜香为主，稍带烟气，口腔留香比较持久。茶汤浓、甜润度高，涩味突出破坏协调感；耐泡度普通。
基本信息
名称：中茶
品牌：丙申猴饼
茶类：普洱
产区：云南
生产时间：2016年
冲泡准备
茶样：7g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
条索紧细，黑褐色为主，花白相间。多白色芽头，有少量黄片。
冲泡审评
第1泡：沸水冲泡10s
汤色金黄，明亮，茶汤略带烟气，散后带有较清爽的蜜香，茶汤比较甜润，入口有微涩，口腔留香。
第2泡：沸水冲泡10s
汤色深金色，略浑浊。烟气消失，蜜香清新持久；茶汤滋味浓，苦甜明显，涩留存较短，回甘生津不明显。
第3泡：沸水冲泡10s
汤色深金色，略浑浊。茶汤滋味较浓，苦、涩重，有生津，回甘不明显总体欠缺协调感。
第5泡：沸水冲泡10s
汤色浅金色，香气略带烟，茶汤甜度、涩度下降明显，苦化开较快，涩难化开，口腔有留香和不明显生津。
第7泡：沸水冲泡10s
茶汤出水味。
叶底审评
叶底油润柔嫩，色泽嫩黄色和深绿色不等，多肥壮嫩梗嫩叶。
茶语审评
干茶条索紧细，黑褐色为主，花白相间，多白色芽头，有少量黄片。
汤色橙黄，明亮度较高。香气前期稍带烟气，主要为浓蜜香；滋味较浓，苦低，重甜、涩感明显，回甘生津不明显，耐泡度正常，协调感较差。
叶底较柔嫩，多柔嫩梗柔嫩叶。
专家审评
本款茶原料嫩度适中，干茶条索肥壮，色泽黄绿较润，香气浓郁持久，带花香，滋味浓厚、回甘生津快、苦底较重，汤色橙黄明亮，是一款品质优良的普洱生茶。
本期专家：王绍梅
