谁为临沧茶正名——六大茶山《普洱茶再发现》开汤品鉴

  2016年4月27日,昆明风很大,太阳也大,我们来到六大茶山喝普洱茶再发现。
  《普洱茶再发现》是2007年阮总出的一本书,而这片茶是配套书出品的。
 
  阮总特意穿了十年前在新书发布会当天穿的衣服,一晃眼,竟然已经十年过去。这十年,就在这饼茶上留下了怎样的古镜斑驳呢?
  2016年4月27日,《普洱茶再发现》品鉴会现场

  2007年3月《普洱茶再发现》发布会现场


  《普洱茶再发现》讲述的是临沧茶的地位,这款茶当然是临沧茶。之所以写这本书,是因为当时茶界有一种一味抬高版纳茶的风气,似乎所有的普洱茶名品都只和版纳茶相关。但这是不符合事实的,临沧茶的体量自民国以来就远远大于其它产区,临沧茶是云南茶业长久以来的支柱,身在临沧的凤庆茶厂自不必说,既是是身在他处的勐海茶厂,下关茶厂,临沧原料的供应都对其有举足轻重的影响。临沧那么大的茶产区,能产茶,能产名茶,更能产好茶。
  看见这饼茶里粗壮的叶茎,就明白,只有极其适宜茶叶生长的环境,才能孕育出这样丰富的内涵物质。
  到了今天,再谈临沧茶好不好,似乎已经不再是一个话题了。当消费者面对今年超过两万一公斤的冰岛茶时,再多的语言也显得乏味了。临沧茶已经重新找到了存在,站到了前台,风风光光与云南其它产区并驾齐驱了。




 

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