2011年金大益开汤鉴赏

　　干茶7.61克，150CC盖碗，洗茶两遍，1泡10S，以后每泡酌情增加数秒出汤。饼身较厚实，饼面褐黄色。


　　总体感觉：汤色橙黄，胶质感较强。轻涩底，化得较快，干净利落。生津细致、饱满、悠长。回甘可、持久。喉韵显，集中于喉咙前半部，恍若有一团气堵聚于咽喉。厚度尚可，层次感、留存度佳。整体汤感饱满甜润，令人愉悦。杯底留有浓郁怡人带的蜜香。