【品鉴】说到易武，你会想起同庆河吗？

 

 

 

　　2016年，杨普号首次推出三大瑶寨限量版礼盒套装。此套装共有三饼，每饼100克，且限量发行100套，每套都有自己独特的编号。

　　说起易武，人们总是很快就能够想到刮风寨、丁家寨、落水洞、麻黑这些鼎鼎有名的寨子，像同庆河这些寨子往往被忽视。然而，大家所共同追求的未必是最好的，也许因为它们更早被发现、更早被大家所熟知，而同庆河，它不过是藏得更深、晚一些被挖掘。这也就意味着，同庆河与那些“名寨”相比，不是茶品质稍逊一筹，只是被发掘的过程稍微多花了那么一点时光。

　　最好的，往往留到最后；金子也终究是要发光的，对于同庆河，我相信就是这个样子。

 

　　瑶寨茶，易武茶中之珍品；易武三大瑶寨：弯弓、刮风寨、同庆河，前两寨早已熟知并领略过其韵味。唯有同庆河，听了很久、恋了很久，如今却是第一次见到。

　　所以，再也不想等，我想从同庆河开始：

　　打开木质礼盒，小饼采用简单的纯白绵纸包装：极简、质朴，在我看来，这是最适合普洱茶的包装。

　　100克的小饼，虽然已是常见，然而它依旧是我喜欢的模样：小巧、精致。而且也有一种物以稀为贵的小小心理，若不是茶品难得，又何须花费更多的精力压制这样的小饼？

　　去掉包装，小饼依然精致，条索均匀黑亮、长而完整，嫩芽显白毫，干茶透着淡淡的茶香。

　这样的同庆河，虽然只是初见，但是同其它易武茶一样，已然开始喜欢。

 

　　按照一向的习惯：取茶6克左右，白瓷盖碗冲泡；洗茶1遍，茶汤金黄明亮，实在有些不像16年新茶的汤色，然而，这就是同庆河；公道杯底花香浓郁。

　　洗茶之后，开始品饮：茶汤汤色金黄明透且有稠厚的感觉，入口，有很强的胶质感，茶汤厚重；有些许苦感，但随着缓缓入喉，苦味褪去；舌底及两颚回甘和生津强烈、持久。

　　到第5泡左右，茶汤汤色不减，入口苦感降低，舌面微有涩感；茶汤厚而饱满，回甘、生津猛烈，口腔内甜润舒适，喉韵深远。

　　喝到尾水，茶汤更加清甜，整个口腔十分甜润，喉间有淡淡的花香回味。

　　最后看了一下叶底，茶梗肥硕而有韧度，叶片稍碎却鲜活。总的说来，这同庆河，比我想象中更好。

　　同庆河，以前，是我关于易武茶的一个缺憾、一份向往；而如今，是我对于易武茶的一份眷念、一份欢喜、一个期待，期待着与同庆河的重逢！