【品鉴】现如今，怕是来之不易的纯濮

 

　　对于普洱茶，我们苦苦追寻百年古树、珍稀母树，只因它们在悠悠岁月里所沉淀的独特魅力，然而，一切的开始都本是青涩的模样，如果没有千百年前的它们历经岁月，哪里有今日的芳香？

　　我们总是期待着普洱茶未来岁月里的醇香与厚重。可是，曾经的岁月深处，属于它们的精彩又怎能被轻易遗忘？

　　若回首，我们会寻到那最早种植普洱茶的布朗濮人；而如今，但凡有古树茶的地方，也总能找到濮人的足迹。在这岁月变迁之中，很多东西早已改变，而濮人守茶之心不曾改变，如果我们只是一味索取古茶之味，却不懂感恩守茶之人，那么对普洱茶的爱未免显得自私。

　　所以，无须高呼爱茶，只需常怀感恩之心，时刻提醒自己：岁月深处，普洱茶是濮人之茶，然后以惜茶之心爱手中之茶，足矣。

 

　　因为懂得濮人之恩情，所以任时光老去，依然不可断了与茶的一世情缘。在之后的岁月里，作为濮人主要居住地的布朗茶区所产普洱茶依旧备受瞩目。

　　德丰昌百濮臻茗，更加唤起我们对那濮人之茶的无限渴望：甄选布朗茶区优质原料、传统工艺制成，虽再也回不去那久远的濮人种茶时代，却也仿若返璞归真、寻到些许时光最初的自然本味。

　　茶饼端正大气，条索清晰且厚实匀长，看上去并没有经过太多的压碎工艺，更显自然；浓郁而纯正的甜香，略带野花的芬芳。

　　在那远古的时代，想必濮人是没有对那茶叶进行深加工的，茶叶几近天然。如今，很难做到最初的纯粹，这百濮臻茗却也做到了尽最大可能保住那份纯濮。

 

　　回不去的岁月，藏不住的芳香，从未间断的探索。于是，一盖碗、一茶汤，寻回这千年岁月的味道。

　　洗茶1遍：高温水静止后缓缓注入，茶香浓烈；出汤，汤色浅黄透亮，公道杯底挂香持久。

　　再次注水，品饮：茶汤明透，入口，内质丰富、香气饱满且融于汤中，微有苦感，但是随着回甘袭来，舒适感很快席卷整个口腔。

　　第2泡开始，茶汤更显饱满厚重，苦感也比第1泡时更加浓烈，但持续时间不久，很快褪去转为回甘，舌面微微的涩感甚至感受不到就能够化去，生津猛烈而持久，整个口腔及至后来；喉咙香甜舒适，这样的状态一直持续到第6泡。

　　第7泡时，茶汤入口苦感大大降低，茶汤顺滑而厚实，回甘、生津持久不断，这样的状态一直持续到十多泡几乎没有变化。

　　十多泡后的叶底，已经舒展开来，自然完整，叶梗韧度极佳。

　　不知道濮人是否会如我这样来玩味这叶底，不过不得不暗叹：这真是舌尖的神奇。却也似乎懂得，那濮人为何视茶为臻品，一守就是千年。

　　普洱茶，它那时光的味道总是令人欲罢不能，而那最自然、最纯濮的本味不也令人魂牵梦绕？回不去的时光、着急不来的岁月，既如此，那就享当下的百濮臻茗，寻那最初的记忆，剩下的光阴，就顺其自然吧：它会来，茶也会渐渐老去！