【品鉴】滋味香甜醇和,品昔归古树黄片

  昔归,未见其本身先闻其名。
 
  昔归,临沧邦东乡邦东行政村,属于山区,自然景观秀丽,生态环境优越,孕育出了优质的百年茶树,所以也深受广大茶友的喜爱。对昔归古树茶早有所闻,那么这古树黄片,是不是也如它一般有着迷人的香气呢?
  黄片指的是一芽两叶以外叶子,或是在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的叶片,这些叶片虽然外形不太养眼,但是人们都说黄片滋味香甜醇和,没有喝过黄片的我,带着这样的期待和好奇,准备品饮这2016年云章昔归古树黄片
  茶砖采用笋壳包装,接近大自然与原生态;打开笋壳包装,两块用白棉纸包装的小方砖便展现在眼前,棉纸上没有任何图案,显得很干净。笋壳加棉纸这样的包装更有利于后期的储存与转化。
  拆开绵纸,小方砖便完整呈现出来。看来黄片确实比一般的茶要粗糙一些,没有光滑油润的外表,但是凑近一闻,淡淡的蜜香扑面而来。这看似其貌不扬的黄片,原来有如此的香气。
  整个茶砖压制松紧适度,所以撬茶比较方便,条索也完整;这黄片的种种,都让人想要快点喝到它,所以直接用盖碗冲泡。
  洗茶一遍出汤,在洗茶时便能闻到花香。
  第一、二泡,茶汤淡黄,入口无苦涩感,微微甜味。此时闻公道杯底香气明显。
  第三、四泡,汤色浅黄明亮,茶汤醇厚香甜,几乎没有感觉到苦涩,那浓郁的香气沁人心脾。
  第五、六泡,茶汤颜色加深,此时香气更佳,品饮后花蜜香留于唇齿间。
  第七、八泡,汤色金黄透亮,茶汤比较饱满,甘甜,且比前几泡香气更浓。此时的杯底的叶片已经完全舒展开了,可以看到比较完整的大叶。
  第九泡,汤色几乎未变浅,明黄的汤色非常漂亮,香甜滋味比之前更加醇厚,喉韵感觉好,回味悠长。
  第十一泡,闷泡,汤色依然黄亮,茶汤醇和,不苦不涩,满口留香。
  第十三泡,甜味、香气也稍稍减弱,但没有显水味,依然可以继续冲泡。
  持久的香气,甘甜醇和的滋味,以及它的耐泡度,这黄片的特点被它完全展现出来了。黄片虽然外表不好看,但却给人带来了很多惊喜。
 
品名:昔归古树(黄片)
 
品牌:云章
 
年份:2016年
 
工艺:生茶
 
规格:500克/砖,48砖/件
 
市场参考价:180元/砖
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

品是方法 鉴是目的

品是方法 鉴是目的

什么是鉴茶和品茶

什么是鉴茶和品茶

乌龙茶的评审方法

乌龙茶的评审方法

看了又看

但见普洱茶里的竹香世界(组图)
2009年老同志高山乔木熟饼开汤
【品鉴】取茶,感受这一轮凤起古茶的魅力
时间的沉淀 2007年八角亭岁月留香
【品鉴】时间给出的答案:越陈越香
对茶的爱,并非珍藏而是品饮(组图)
下关“111年庆”沱茶开汤
2015年八角亭观心开汤品鉴
2016年八角亭迷你小金沱熟茶开汤品鉴
【图阅】天弘铁饼野樟香熟茶开汤
不变的沱茶情怀,品2016年下关金丝沱
再一次,品味野生老曼娥的苦
【图阅】2016年班盆古树谷花茶开汤
八方茶园“贺开老树茶”开汤
【好茶品味】9月第4周好茶推荐(9月19日-25日)
2016年下关茶厂8853开汤品鉴
【品鉴】跨过山和大海,但记凤庆太华茶
一花一世界,一茶一人生(组图)
2012年八角亭越陈越香开汤品鉴
2016年太璞启印专业品评