来自易武正山的陪伴

 

　　也许有人会说，随着贡茶时代的远去，易武便失去了迷人的光环。然而，有些东西与名利无关、与声誉无关，即使再不入那皇宫深院，它依然有自己独特的魅力。

　　没有了贡茶的身份，并不意味着那份温柔也随之逝去。当初，易武以其独特的香、柔柔的雅被那皇室所看重；如今，易武依旧以当年的风韵吸引着我们，成为很多人的偏爱之茶。

　　易武，一份淡雅、一份柔和，每每品之，随着清香甜润入口，总觉自然舒适。易武，它始终未变。

 

 

　　易武的茶，大概是喝普洱茶以来喝的最多的一个山头了，实在喜欢它的韵味。即使喝了很多次，可对易武依旧充满期待。

　　在喝过的众多易武茶品中，德丰昌2013年的易武正山包装算是比较简单的一款了，除了那茶名比较显眼外，其它没有太多修饰的东西。正好，简单是我所喜欢的，而德丰昌家的包装一向如此。

　　拆去包装，茶饼很漂亮，虽然至今已经存放四年，但是茶饼依旧圆润厚实、没有脱散的状况；颜色倒是有了一些变化，不少芽叶已经微微金黄，条索紧细均匀，看上去很清秀。关于这点，总让人觉得易武的柔是由内而外的。

　　凑近茶饼，淡淡的香气逸出，微微蜜香中还有些许时光的陈韵，有些缥缈、有些怡人。

 

　　盖碗的清雅，配易武的柔婉，正好合适。取茶6克左右，开始冲泡：

　　洗茶1遍：缓缓注水，茶香随着热气飘出；汤色清浅明透，公道杯底挂蜜香。

　　再次注水，快速出汤：茶汤颜色比之前稍微加深，但依旧显得清新，明黄透亮；入口，香气袭来，滋味绵和细腻，回甘和生津来得很快。

　　第3泡时，茶汤入口有微微的苦感，但是几乎很难发现便已经褪去，取而代之的是强烈的回甘和生津，口腔内很快就充斥着清甜感。

　　第5、6泡：茶汤明黄透亮，茶汤入口，细腻柔和，舌面有细微苦涩感，很弱且很快化开，回甘比之前更加强烈且持久，喉韵悠远舒适。

　　第8、9泡：茶汤入口清甜，香气稍微减弱，回甘和生津依旧强烈，不断的回甘和茶汤的清甜融于一起，整个口腔感觉十分舒适。

　　看上去稍显淡和的易武却很耐泡，到了十二三泡，茶汤依旧清甜柔和；最后闷泡一会，有轻微苦涩感显现。

　　喝了十多泡后，叶底已经完全泡开，自然舒展，嫩绿鲜活。

　　如果有一款茶可以温柔岁月、温暖时光，那我想很有可能就是易武了。我们或许心怀梦想、想要那轰轰烈烈的闯荡，可是当累了倦了，终究渴望一份安宁、一份温馨，那时，我想易武正山的茶可以是最好的陪伴！