茶饼饼形周正圆润，条索肥硕粗壮，嫩芽白毫毕显。俯身细闻，淡雅的清香，含有丝丝甜意，舒适宜人。
撬茶：茶饼松紧适度，几处下刀轻轻撬起，整片分理。横向轻微扭动分开，基本保持了条索的完整。从撬开处观看，里外一口料明显。
茶具：150mL盖碗，茗杯，公杯，茶漏，茶荷，茶巾。
用水：娃哈哈纯净水
投茶量：8.1克
沸水温杯，定点注水润茶，醒茶二分钟。
汤色明黄透亮，公杯杯底馥郁的蜜香复合香，未贴近已扑面而来。润水后的叶底淡雅的清香中，略带一丝花香。香气沉稳于汤体中，饱满的醇香，使入口时的苦涩感极其轻微，几乎感觉不到。饱满醇厚的滋味之后，山野气韵伴随着清香，口腔充满鲜爽的刺激感。
第三泡后清味轻微，汤体更显细腻顺滑，醇厚而鲜活，喉韵舒适，滋味愈加饱满。第五泡开始苦感加重，涩感轻微。至第八泡，苦感持续明显，但苦的干净纯粹，体感舒适，且化开很快。第九泡后苦感轻微，口感趋于平和，第十二泡仍未显水味，耐泡。第四泡开始有较明显的生津回甘，直到品鉴结束，回甘持久而强烈。
叶底叶片经脉清晰，鲜嫩柔软有韧性，芽叶梗拼配比例协调。
综合评述：2018年的千山之外，选料精良考究，茶饼紧压适度，圆润大气。杯香、汤香、清香浓郁持久，汤体细腻，顺滑鲜活，喉韵舒适。滋味醇厚饱满，富有山野气韵。苦的纯净，涩感轻微，回甘强烈持久，将布朗料的特性，体现得淋漓尽致。
喜欢茶气韵味足，口感丰富刺激的茶友，或注重茶的内在品质，存新茶的茶友，性价比超高的千山之外，是一个非常好的选择。
