喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶

  *品鉴内容:润元昌2015年自然好韵(绿色)熟茶81g茶砖
 
  *品评人:小步舞曲,80后尾巴,茶龄6年。平日喝闽北岩茶、闽南乌龙较多,近几年也多喝普洱。常常出差,碰到产茶地会找朋友寻好喝的茶。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  茶砖外包装为清新的绿色,左侧下端从盖碗中蒸腾出缕缕茶气,幻化成两条龙盘踞祥云腾空而上,很是吉祥。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  茶砖被压制成九宫格,共81g、每小块9g。设计上薄薄一块,很适合外出时携带,方便取用。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  正面压印“好韵”,背面是“润元昌”。
 
  *干茶:
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  条索肥壮、间布金毫,整体上油亮、干净,干嗅有淡淡木质香。
 
  *冲泡方法:
 
  110ml白瓷盖碗,农夫山泉。掰下一块金毫最多的,正好9克。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  *冲泡次数及汤感:
 
  醒茶、洗茶小茶砖掰开后在粗陶茶罐中醒5日。泡茶前,温热盖碗,放入干茶,干醒1分钟。沸水轻柔冲洗,15秒出水后倒掉。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  第1泡  沸水沿壁快速冲下,30秒出汤完毕。掀盖有粽糯香。汤色干净、不浑浊,呈棕红色。气息上有一点红酒酸香。入口软,但汤感对比之下显得单薄,几乎无苦涩。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  第1泡汤色
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  小茶砖慢慢吸水,有呲呲声。
 
  第2泡  15秒出汤完毕。茶汤为透亮酒红色。汤水微苦,有一点堆味。
 
  第2泡汤色
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  第2泡茶底
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  第3泡  8秒出汤。茶汤呈酱油色,茶砖已明显膨胀。滋味较前更丰富,回味微微生津。
 
  第4泡  8秒出汤。表现平稳,汤水相对饱满,微微糯感。茶底已经全部散开,明亮油润。盖香清新木香。仍然微苦,但可以散开,且有回味。苦感但有回味是布朗山的特点,再细看包装,确实是布朗山茶区出品。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  茶底油亮
 
  第5泡  12秒出汤。汤色仍然深棕明亮。回味韵感相对绵长,有果香。此时感觉喉感显干、微涩,可能是转化时间还不够久。
 
  从左到右,第1-5泡渐次汤色对比照片。总体上,汤感渐趋饱满,入口有糯香、回味呈甜果香。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  第6泡12秒出汤。有苦感,水很顺滑,但是厚度一般。稠度略下降。
 
  第7泡15秒出汤,汤感转淡、薄。
 
  第8泡25秒。持久度、稳定度较高,唇齿留香。在“韵”的方面,确实是在价位上表现不错。
 
  第9泡40秒出汤。还没有明显水味,但汤感较弱了。决定转为煮茶,看看是否有惊喜表现。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  从右往左,第6-10泡汤色对比图。相对稳定,汤感渐弱。第7泡开始出现明显变化。
 
  第10泡煮茶,水开3分钟。泡沫丰富,说明茶叶物质、茶皂素多,也能反证为什么前期会有明显苦感。糯香扑鼻,苦感更加明显,但会迅速散开生津。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  茶汤泡泡细密,迟迟未散。也因此,汤水苦得更加明显。
喝好茶、品好韵——试用2015年润元昌自然好韵熟茶
  煮茶后汤色。
 
  *整体表现:入口滑度高,耐泡度较好,微微苦但有回味,大众适口度应该还好,但可能习惯喝甜茶的会不太喜欢。是一款性价比较高的入门口粮茶。
 
  (全部照片都是室内灯下iPhone手机拍摄)
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