时间：2019年6月16日
温度：24摄氏度(室内)
天气：大雨
品茶环境：简泡茶
工具：120mm盖碗
投茶量：7.5克水：矿泉水
算起来自己喝普洱茶这些年，品饮收藏销售了不少普洱茶，不少厂家不少品牌不少系列的，但我认为作为普洱茶爱好者，如果没有喝过普洱老茶头，那绝对是遗憾。老茶头实际上并不老，反而比同一批次的熟茶要嫩，因为在发酵过程中产生大量的果胶胶着物，人工无法再分的时候，于是又有了老茶头的问世，还有碎银子的别称。
这款250g的老茶头茶砖托在手中有种沉甸甸的感觉，整个牛皮纸包装符合就是七彩云南的气质，大气内敛稳重。这是七彩云南品牌一贯的路线风格。打开内包可以闻到淡淡茶的香气。
砖面规则干净，油润感强，可见粗壮条索，有淡淡的陈香味。茶砖压制较紧，撬茶费力，因为用力不匀，所以撬茶有点碎。
取茶7.5克，开水洗茶2次，以唤醒茶叶开启第二段生命的旅程。润茶之后，沿着盖碗内壁呈顺时针注水。
第1泡10秒出汤，汤色橙红明亮，无水味、堆味、土腥味，入口顺滑，非常舒服，最大的感觉是有点甜。
第2泡10秒出汤，汤色明亮，汤还未入口之时就能闻到甜香味。茶汤在舌尖停留数秒，可以充分感觉到这款老茶头的甘甜。
第3泡汤色油润感增强，茶汤醇厚，香气释放加快，甜润感更加明显。
第4泡15秒出汤，汤色犹如年份红酒，有挂杯之感，茶汤愈加醇厚顺滑绵柔，表明内含物质丰富，大量的果胶正在快速析出。
第5泡20秒出汤，茶汤颜色略微浅淡，但是醇厚滋味不减。
第6泡20秒出汤，汤色略浅，甜味很难感受，香气较低。
叶底干净，呈黑红色，油润发亮，嗅之香气较淡。
总体评价：内含物质丰富，茶汤醇厚甘甜，这是工艺与时光带给茶友的惊喜，不足之处是香气不足。值得消费者与茶人购买、品饮，也可以作馈赠与收藏，期待后期的转化。
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