曲有误 周郎顾;茶有缺 茶友顾
多次等待,终于迎来了新茶网赠送的生茶(已有前面三次赠饮,)毕竟前三次均认真对待,仔细品茗、评测新茶网赠送的茶样,虽然“2018年信茂堂小乔茶生茶”,属于小众品牌,未曾接触、了解过,更未曾喝过,看看价格78元,有点小失望,毕竟本人多年(15年以上)品茗普洱茶,多是大益、下关、黎明、福海等勐海老品牌。虽然不排斥、不贬低其他新茶品牌,但期望也不会太高。也许可能先入为主,也许口味品饮过窄,阅茶如阅人,总需要时间和实践的,但愿实际情况能超越我的“凡想”。
在新茶网赠饮成长历程,亦何尝不是是与品茶历程一样,需要渐进渐长之式,初次赠送试饮茶样:熟茶(一般入门普洱茶多是从熟茶开始)一般品牌,认真完成作业。次之,仍然是熟茶,仍然认真对待,再送其他(柑普)试试,还在认真状态,才派发生茶。感觉套路还蛮深的(小遍、网管莫介意)。不过总算是受到新茶网的重视了,还是要感谢的,毕竟免费邮寄,提供茶样(整片、盒,非一泡),成本也不小,也算是付出有回报(双方的)。还是老话重提,重视每一份茶样,每一位茶人的付出,懂得感恩(毕竟最后获得品饮的是我,)认真品茗共同与茶油们分享感受,共同进步。
以上题外话,回归正题,品茗、开汤!
品牌:信茂堂;分类:普洱茶-生茶
厂家:云南信茂堂茶业集团有限公司
规格:100克/饼;净重:100克
工艺:生茶;年份:2018
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
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茶包装附诗一首:愿做东风十里妆,小乔留得美周郎。移筝误曲夫君顾,今夜吴宫情更长。让人联想起典故:曲有误周郎顾。
包装简介大方,有内涵,示以茶类比于曲一般,曲有误周郎顾,比拟:茶有缺,茶友顾,寓意:制茶人谦逊有佳,接受茶人的评判。顿感对小乔茶,及其身后创意、书画、制作等人的深切敬意。用心品茗,善待每一款茶,不失一名茶人初心。
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图片描述 有检验报告,让人放心,良心满满!
图片描述 叶面绒毛满布,春茶为底不假
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图片描述 基本按正常茶量品茗
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第1、2、3泡,平均8秒出汤,汤色浅黄带青绿,花果香溢鼻,入口鲜爽,有苦味,稍带涩味,闻公道杯蜜香浓郁。第3泡开始回甘显现,舌底鸣泉,甜味持续涌现。
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第4、5、6泡,平均15秒出汤,已褪去绿,尽显黄亮色,汤水香味不淡、茶味不减,两颊生津,茶气贯穿五脏六腑。
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第7、8、9泡,平均35秒出汤,汤色不变,丝丝清甜,润入喉,舒畅无比,身心愉悦。
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第10、11、12泡,平均1分钟出汤,味感递减明显,茶味褪剩甜味。
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小乔茶品茗整个过程,汤色变化从青绿到黄亮,汤味也由鲜爽、甘苦、甜美中逐渐变化展开,层次变化比较丰富,头几泡苦后回甘,涩味低,虽未能达到立竿见影,但曲散终甜来。
值得称赞的是:干茶面有悠然的兰花香(景迈山茶香气特点),冲泡后汤水变化为花果香,挂杯又变化为蜜香。茶气足,喉感甘甜,滋味持续、较绵长,叶底青绿较均匀,活性较好,汤水爽滑感还是可以的。以我15年品茗经验建议:该茶以3年内品饮为佳,宜在盛夏当“绿茶”品饮,不宜久藏,苦、涩味淡之茶底,久藏香味散、滋味偏淡、后续会显单薄。个人谬言,供茶友评判。