先来大致谈一下冰岛的茶，冰岛，位于云南临沧双江县勐库镇。是勐库大叶种茶的主要发源地，也是临沧最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛包括冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，条索肥厚、芽峰显毫、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高。
普洱生茶的制作工艺相对简单，大致为：鲜叶-摊晾-杀青-揉捻-晒干-称重-压制-晾干-包装，至此普洱生茶就算完成制作了，接下来的后发酵就留给时间，茶经历漫漫时光，从生涩变得醇和，散发成熟的魅力。
2018年老爷说不将就冰岛龙珠生茶，由于疫情的阻隔，派茶来的比较晚，但好的茶只要能遇到，即便晚一些又有什么关系呢？收到的样茶为一条完整的茶样，包装完好无破损。
接下来具体谈谈这款茶的品鉴感触
一、产品官方信息：
品牌：老爷说不将就
分类：普洱茶-生茶
厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格：48克/盒
净重：48克
工艺：生茶
形状：礼品茶
年份：2018
原料：云南大叶种晒青茶
标准：--
保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存
二、品鉴准备
时间：2020年3月20日10：00
天气:晴好25℃
地点：江西省赣州市
冲泡器具：160ml白玉瓷盖碗，玻璃公杯，白瓷品茗
用水：矿泉水
水温：100℃
三、包装评价
收到的样茶是完整的一份产品，包邮。样茶包装完好，无破损，准确生产日期是2019年1月20日，推开外表长条包装，淡淡的茶香扑鼻而来，清新如芳草，闻之舒畅欢喜。
样茶应该是一份里面的一小支，未见产品品牌Logo,通过网上查询得知品牌Logo由中英文组成，土黄色字体，将产品名称合入品牌Logo中，上下结构，好记忆。包装简约雅致，推拉盒包装，白色底调，黑色字体，一眼便能看到逍遥二字，立马使人联想到庄周及其著作《庄子》，这是中国古代精神自由史上的第一名著，这大概也是这款茶的制作者赋予它的独特内涵吧，一方面是说这款冰岛龙珠是茶中的自由者，另一方面是指饮茶带给人无尽思考感悟后人自身获得了自由，即喝茶使人自由。人生如茶，醉心于茶体味百态，乐得逍遥游，岂不快哉。
推拉包装盒，里面有6个小方盒，方盒5个面都印有产品主要信息，品牌老爷说、中英文名称WISHYOUNGMANNEVERCOMPROMISE老爷说喝茶不将就、原料地冰岛、规格8g等，每一个小方盒里面有一颗银色锡箔纸独立包装的龙珠，整条可饮6泡。
四、干茶外形
拆开银色锡箔纸可以看到锡箔纸内色为金色，一颗普洱生茶制作的龙珠惊现眼前，茶叶压制紧实，干茶外形青色褐色交错，条索清晰可见，茶毫明显，梗叶兼有，淡淡的茶香夹杂青草气味，清新怡人。每颗龙珠8g,取用方便,整个完整茶样是48g，分成6个独立小包，总计可泡6泡。
五、冲泡时长及汤色变化
全程冲泡采用100℃水温，干茶压制紧实，头一泡润茶，15s出汤，茶汤干净淡黄，不饮，第二泡20s出汤，茶汤金黄明亮，第三泡20s出汤，紧压茶叶完全泡开，内含物质析出丰富，茶汤颜色金黄明亮加深，口感逐渐丰富。第2-8泡均20s出汤，前3泡的茶汤颜色层次感明显，茶汤金黄色逐渐加深淡直至茶汤颜色稳定。第9-16泡均45s出汤，茶汤一致呈现金黄色，汤色金黄色逐渐微淡。
第一泡茶汤
第四泡茶汤
第1至8泡茶汤
六、茶汤滋味变化及体感
茶汤总体滋味具有香甜柔滑的特点，几乎没有涩味，略微苦的感觉好极了，入口时平淡，随后整个口腔都充满清凉的茶味，生津不断，茶汤稳定性好，给人清新淡雅之感。前2泡茶汤口感较薄，但能明显感觉到茶汤的变化，第3泡开始完全泡开，内含物质析出逐渐丰富，茶汤滋味润、滑、甜、醇厚饱满，直至第7泡，茶汤析出物质趋于稳定，10泡之后，茶汤滋味稳定，甜滑度减弱，滋味依然香甜。第4泡喝后身体微微发轻汗，7泡时已然出汗，头脑清晰，身体轻快，4-6泡茶汤滋味达到最佳，实乃整泡茶之精华。前4泡茶汤滋味清淡，自第5泡，滋味最是浓郁，冷嗅公杯蜜香悠远绵长、醉人心脾，滋味持续10泡，之后，蜜香逐渐变弱。
第8泡茶汤
第11泡茶汤
第9至16泡茶汤
七、叶底评价
叶底颜色翠绿色，有活性，叶片有大有小，柔韧性欠佳，完整叶片不多，梗叶兼而有之。
总体评价
1、选料自云南冰岛处大叶种晒青毛茶，内含物质更加丰富，兼具厚度与韵味。
2、茶汤稳定，香甜柔滑，具有冰岛茶特质。
3、不耐泡，10泡过后滋味淡。
4、包装简约方便，可居家、可办公、可出差、可户外。
最后借用庄子《逍遥游》开篇结束：
＂北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。是鸟也，海运则将徙于南冥。南冥者，天池也。＂
可见鲲鹏之行虽然伟大，但也要必须的条件，那就是积聚的风势一定要足够，才能托起鹏鸟阔大的翅膀。人若想成功，除了要注意修炼自身的能力，还要充分借助外在的条件，如大鹏一般，借助风力，遨游天宇。愿各位茶友都能得偿所愿。
来源：新茶网
作者：聂嘉妤
