2015滑竹梁子春古茶品鉴

2015滑竹梁子春古茶品鉴
  一杯茶的形、色、香、味、韵的极致,需要天时地利人和的结合,具体来说,就是从种植、生长、采摘、制作再到冲泡,每一个环节都需要精心雕琢。普洱茶讲究一山一味,在自然神秘莫测的影响下,各个山头都有自己的独到之处,今天我们要品鉴的山头——七彩云南2015滑竹梁子春古茶,这个坐落于西双版纳境内的“版纳之巅”所产出的普洱茶会有怎样的出众之处呢?
 
  形——质朴浑厚
 
  滑竹梁子地区所产普洱茶芽头肥硕显毫,而我们今天品的这一饼滑竹梁子亦是如此,且条索松紧适度,墨绿油润。
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  色——金黄透亮
 
  出汤后已可看到茶汤的油润感,这是优质生茶的感官标志之一,金黄灿亮的茶汤让人忍不住想开始品尝,第三泡之后的润度、色泽都更为饱满。
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  香——香高气扬
 
  端起茶杯,此时若闭上眼睛细嗅茶汤,最直接的感受就是它的高扬香气,仿佛把整个鼻腔都净化了一遍,颇有一番竹子高洁的意境感。
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  味——汁浓味厚
 
  茶汤入口,与高扬的香气并重的是滋味的厚重,不似冰岛、南糯的清柔甜润,滑竹梁子的茶汤稍有苦感,在口腔中回旋几周,能感觉到茶汤的浓醇,回甘明显、生津持久,相信再存放几年口感会更完美。
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  韵——茶气悠扬,喉韵饱满
 
  茶汤泡到中期之后,苦感渐退,而绵延不绝的生津和弥漫全身的茶气打开了身体的每一个毛孔,这就是所谓的“茶气”,并且咽下茶汤后能感受到茶汤直冲喉底,之后空口咽口水,能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜.
2015滑竹梁子春古茶品鉴
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  底——饱满油润
 
  好茶的叶底观感一定是非常舒服的,油润饱满说明原料的品质好,完整的条索说明制作的用心。对照这些我们来看这款滑竹梁子的叶底,黄绿柔软,叶片完整且油润,轻拉一下能感觉到富有弹性。
2015滑竹梁子春古茶品鉴
  “版纳之巅”海拔2429米,吸取天地精华造就了隐世之好茶,其茶就像那山间的滑竹,谦逊刚正,又如那归隐的得道高人,心有丘壑却不显山水。静心一品,再三回味,仿似能远离城市喧嚣,洗却内心凡尘,化作一棵遗世独立的竹子,傲然挺立在那高山之巅,隐于风中隐于雾中……
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