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下关宝焰牌铁饼开汤品鉴
2015年7月30日 09:25
今天开片小铁,5年岁月,饼面转化很漂亮,闻闻,开始显露陈香。在这几年喝普岁月里,有苦有乐,有酸有甜,回想起就像昨天的事情,感触说多了,还是说回茶吧,干茶转化得油油亮亮的,十分讨好俺。
茶汤已经微红,透亮。当年的苦涩已经退却不少,换来几分悠然陈韵和蜜甜,下关独有的烟熏味变得越来越醇和讨好。其实仔细看看,用料不是很好,里面粗老的叶子黄片,秋茶夏茶,茶果茶梗都有,还是碎碎地,下关玩的就是技术,用比较相对便宜的料子拼配出性价比高的。
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