白茶与其他茶叶相比，白茶加工工艺制法自然且简单独特，加工程序少，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵茶，所以白茶具有越陈越香的特点，但是喝茶一定要有讲究，不能猛喝，随便乱喝，且不能在饭后立即饮茶，具体如下！
饭后半小时可以白茶
饭会给人体造成脂肪堆积、消化系统受阻等现象，这时候喝白茶能有效的缓解肠胃压力，去除淤食堆积的现象。据研究表明老白茶比新白茶要温和，对脾胃的刺激性小，且能有助于促进新陈代谢，起到养胃护胃的效果，但是在饮用的量上也要注意，过多会出现失眠的现象。
喝白茶的注意事项
1、忌空腹饮茶
空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。
2、忌饮劣质茶
如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
3、睡前忌饮茶
睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。
4、忌饮浓茶
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
2、忌饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
4、忌喝太多
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
喝白茶的最佳时间
1、早饭后
早上，是一天当中最有精气神的时刻，为了有一个好状态工作，当然可以选择氨基酸丰富的新白茶，补充能量。而氨基酸丰富的白茶，首选当然是白毫银针和白牡丹这类芽头、叶片娇嫩的茶。芽头多的白茶，氨基酸含量丰富。氨基酸可是人体重要的能量来源，冲泡一杯白毫银针，能够迅速提神。
2、午饭后（14点-15点）
吃完饭后，选择喝一杯茶氨酸、咖啡碱、茶多酚含量高的新白茶，比如2017白露茶，这些茶的刮油效果好，能够有效地刮油解腻，让口腔变得清爽。
3、下午三四点
在下午三四点，人体的肝火是一天中最旺盛的时候，加上冬天天气干燥，也很容易引起肝火旺盛，可喝一杯白茶清热解毒。
总的来说，由于白茶的制作工艺简单独特，所以白茶中不含有任何的有害物质，能够维持人体所必须的营养成分，但是白茶虽好，也不能乱喝，且不能喝太多！
