龙井茶什么时候上市

 

　　一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。

 

 

　　一斤明前龙井要炒六、七个小时才制成明前龙井是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的；据茶农说，一斤的明前龙井茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫；而雨前龙井则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做头茶。

 

　　1、卢正浩

 

　　杭州正浩茶叶有限公司，卢正浩的子女为完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。卢正浩是公司旗下的品牌，全国唯一受保于中国人民保险公司的茶叶品牌。

 

　　2、张一元

 

　　张一元是我国著名的老字号，已有百余年的历史。张一元西湖龙井，蜚声海内外，深得国内外茶客的欢迎。

 

　　3、艺福堂

 

　　艺福堂创立于2008年，主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌。艺福堂，值得信赖的知名西湖龙井品牌。

 

　　4、狮牌

 

　　狮牌，为西湖龙井的著名品牌，在业界享有盛誉。狮牌西湖龙井茶，香味品质俱佳，深受国家领导人和外国国家元首的的赞誉。

 

　　5、贡牌

 

　　杭州西湖龙井茶叶有限公司，主要经营“贡”牌西西湖龙井，是全国旅游商品定点生产企业、国家礼品茶定点承办单位。公司旗下的贡牌西湖龙井，被命名为农业名牌产品，深受消费者青睐。

 

　　龙井春茶里的特级西湖龙井和浙江龙井的外形都是属于扁平光滑的，色泽呈嫩绿，体表没有茸毛，汤色也显得明亮嫩绿，茶汤有一股清香或者是带着嫩栗香，还有一些会有高火香，品尝起来清爽、浓醇，泡完后，叶底是嫩绿色的，而且还是完整的。

 

 

　　以上介绍的是顶级龙井茶的特点，而其他等级的龙井茶也会根据级别的下降也有所不同。龙井茶的级别越高，外形色泽越鲜绿，从嫩绿到青绿再到墨绿，茶身也会是从小到大，茶条从光滑到粗糙，茶香从嫩爽到浓粗，龙井四级的茶会有粗味，叶底颜色从嫩黄到青绿再到黄褐。

 

 

　　夏秋季的龙井茶相对来说色泽比较暗，大多呈现暗绿或者深绿色，茶身也比较大，没有茸毛，汤色呈黄亮色，清香依然会有只是会略显粗糙，品尝时会略带略涩，叶底是黄亮的，总的来说，夏秋季龙井茶的品质特点比同等级的春茶要差。

 

 

　　用机器炒制出来的龙井茶大多是棍棒状的扁形，不够完整，而且色泽是暗绿的，相对来说，手工炒制出来的龙井茶看起来会更好。

 

 

　　龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

 

 

　　龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

　　综上所述，龙井茶以四绝称着在清明前采摘的龙井茶叫明前龙井，在清明后谷雨前采摘的叫雨前龙井，这两种茶，以明前龙井较珍贵，是龙井茶中的贵族。