安吉白茶，因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖，并因此得到大家的喜欢，那安吉白茶的口感如何呢？下面我们就一起来了解一下吧！
安吉白茶口感如何
安吉白茶的加工工艺可知安吉白茶口感怎样都略似于绿茶的口感。与其他茶相比，安吉白茶口感怎样的优势?因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%—6.92%，茶多酚10.7%，因此安吉白茶口感最大优势是鲜。
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶品格特性
安吉白茶，形状挺直微扁，形如兰蕙；叶片玉白，茎脉翠绿，白毫满披。冲泡之后，清香高扬而耐久；滋味鲜爽醇厚，中国十大名茶，进口唇齿留香，回味甘甜、生津。安吉白茶尚有一种异于其余绿茶得奇异韵味，中有着“淡竹积雪”的奇逸之香。
安吉白茶建造工艺
安吉白茶的建造工艺和绿茶的相似，其建造进程是采摘、摊放、达成、理条、烘干、生涯等。安吉白茶质料采摘于一种珍罕的变异茶种，必要在在特定的白化期内采摘、加工和建造的哦。
安吉白茶冲泡能力
安吉白茶质料细嫩，叶张较薄，冲泡时必要考究必然的能力，水温不宜太高，以80－85℃为宜。另外，冲泡安吉白茶最好选用透明的玻璃杯冲泡哦。通过玻璃杯可以随便地浏览安吉白茶在水中的美妙姿态，观其叶白脉翠的奇异风致。
安吉白茶的功效
1、美白除斑，抗衰老，减脂润肤
安吉白茶所含的茶多酚可以美白消斑、抗衰老、减脂润肤；把喝剩的茶水拿来清洗脸部不但可以除脸部油腻、消斑、美白、除皱及抗衰老，据研究表明常饮用安化白茶还可以瘦身减脂肪。想保持苗条身材的你，饮用白茶是个不错的选择。
2、消炎护牙，缓压明目，提神醒脑
安吉白茶含有较多的氟、单宁酸及茶多酚，可以帮助口腔消炎杀菌、清新口气、坚固牙齿、防止蛀牙及有效解除牙斑的产生。茶中的维生素C、茶多酚、微量元素锌、锰、硒等，能有效的缓解压力，放松紧张的神经及心情，此外安吉白茶还具有提神醒脑、清肝明目、增强记忆能力等功效。
3、防辐射，降血压、血脂、血糖，防癌抗癌
安吉白茶所含的氨基酸、茶多酚等，能有效的预防治疗高血压、高血脂、高血糖及防癌抗癌等。安吉白茶中的茶坩宁还能提高血管的韧性，防止血管破裂；最适合老年人们饮用。茶中的脂多糖具有防辐射的保健功效。最适合长久坐在办公电脑人员饮用。
综上所述，安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。因此对于这种特殊的白茶，它的.口感与其他的白茶口感存在很大不同之处，很值得饮用！
