1915年2月，在博览会上，经评判，信阳毛尖茶以外形美观、香气清高、滋味浓醇的独特品质，被授予世界茶叶金质奖状和奖章。信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶代表表。1958年，信阳毛尖在全国评茶会上被评为全国十大名茶，那信阳毛尖喝了会上火吗？相关的介绍如下！
喝信阳毛尖不会上火
信阳毛尖属绿茶类，味苦性寒。茶叶中的茶多酚对细菌有消灭抑制的作用，能清热解毒，抗菌消炎，清热利咽，润肺生津。而茶叶中的咖啡碱能促进体内新陈代谢和水分的吸收，从而达到祛湿降火的效果，因此喝信阳毛尖不会上火。
信阳毛尖饮用注意事项
喝信阳毛尖不会上火，但女性经期时不建议饮用，因为经期时随着经血的排出，铁元素也会加倍流失，这个时候饮用黄山毛峰，茶叶中的鞣酸会和铁元素发生反应形成人体不易吸收的化合物，加重铁元素的流失，从而引起不适。
信阳毛尖不适合什么人喝
信阳毛尖不适合三类人喝，分别是老年人、儿童以及孕妇。众所周知，老年人和儿童需要补充微量元素，但茶叶中的鞣酸会与其发生化学反应，从而影响人体对微量元素的吸收。不仅如此，鞣酸还会与人体中的铁元素结合，形成不可溶解的沉淀物质，所以孕妇饮用太多的信阳毛尖则容易引起缺铁性贫血，对胎儿的健康不利，所以不建议饮用。
信阳毛尖主要成分
1、儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
5、其他机能成份
①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎症功效。
③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。
总而言之，信阳毛尖属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，因此，喝这样的茶叶是不会上火的！
